油酸甲酯

一種油脂的平均分子量可通過它的皂化值（1g油脂皂化時所需KOH的毫克數(shù)）反映。皂化值越小，油脂的平均分子量越大。油脂的不飽和程度常用碘值（100g油脂跟碘發(fā)生加成反應時所需I2的克數(shù)）來表示。碘值越大，油脂的不飽和程度越大。食用建議“不飽和脂肪酸”較多的油類：包括大豆油、葵花油、玉米油、紅花油、胡麻油等。油脂中游離脂肪酸的含量常用酸值（中和1g油脂所需KOH的毫克數(shù)）表示。

河北隆海生物能源股份有限公司，主營產(chǎn)品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕櫚酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝點生物柴油），植物黑角（生物瀝青）。

十八碳甲酯

用油酸標準品做標準曲線，氣相，柱子HP-5，油酸加入正幾烷，放置5小時，再加入KOH—jia醇溶液，放置。取上清夜進行檢測。為什么會出來很多峰，而且隨著濃度的增加都在小幅度增加，有時候越濃的峰還越來越小，但是沒有一個是特別明顯的。

在油脂識別分析中的應用?；瘜W計量學方法主要用于光譜分析和色譜分析中的數(shù)據(jù)處理，從而大限度地從中獲取油脂的成分、結構及其他相關信息，解決一些常規(guī)數(shù)據(jù)處理方法無法解決的問題，使得同時識別不同的油脂成為可能。