液態(tài)導熱鍋是采用現代環(huán)保型液態(tài)介質傳熱和微電腦裝置，配合先進的技術制造而成。

中文名液態(tài)導熱鍋工作原理采用不銹鋼制作應用領域煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩

導熱鍋采用現代環(huán)保型液態(tài)介質傳熱一、

該導熱鍋設備以優(yōu)良的節(jié)能特性和功能齊全。

應用領域：該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。

     液態(tài)導熱鍋是近幾十年才開始生產使用的一種廚房用品，隨著工業(yè)化的發(fā)展，它的出現給人們的生活帶來的很大的方便，它使用電來進行烹飪，三鍋式液態(tài)導熱鍋，大大的節(jié)省了人們的時間，而且作法上也不亞于普通鍋，普通鍋一般使用柴火和煤氣及天燃氣，在一定程度上它沒有液態(tài)導熱鍋節(jié)能環(huán)保。在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項性能達到了先進的水平，產品熱效率、使用壽命。

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液態(tài)導熱鍋的優(yōu)勢分析

1、節(jié)能：節(jié)能率達到30-40%左右，較大的節(jié)約了燃氣費用，降低了經營成本。

2、節(jié)水：大大減少了冷確用水。

3、環(huán)保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改良了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。

4、操作：避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象，點火時與氣閥同步，不重復點火，不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

5、取消了大鍋灶燃燒時的鼓風機，液態(tài)導熱鍋定做，既節(jié)約了廚房用電，又去除了鼓風機的噪聲，改良了廚房的工作環(huán)境，杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風機和火焰的噪聲，提高了工作效率。