全自動單餅機

全自動單餅機，是一款以電加熱導(dǎo)熱油來做單餅的機器。它的優(yōu)點在于它的結(jié)構(gòu)設(shè)計，加熱裝置至于滾筒內(nèi)部。節(jié)省了電鍋爐及油泵，為用戶降低了機器的成本，這種機型環(huán)保衛(wèi)生，能通過國家對衛(wèi)生食品的要求，不燃煤不冒煙。為用戶申請辦理QS質(zhì)量體系認(rèn)證做好了前期準(zhǔn)備工作。從而使用戶的產(chǎn)品更容易進(jìn)入超市商場和中高消費市場。烙饃時單餅機的火大小須合適，也要準(zhǔn)確的把握翻饃的時間，否則就容易糊。這種機型使人們改變了對單餅機作坊式生產(chǎn)的看法，使用戶更能做大做強，走上規(guī)模化生產(chǎn)的道路。

本機適合做玉米煎餅、白面煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、及雜糧煎餅和春卷皮，香酥煎餅毛坯、北京鉻渣食、麻辣串餅、烤鴨面片。

教你做湯面單餅，簡單好吃??！

食材：

普通面粉400克、開水210毫升左右。

做法：

1、將開水緩緩的倒入面粉中，用筷子攪拌勻均。

2、和成光滑的面團(tuán)，然后用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發(fā)的時間一定要足）

3、將醒好的面團(tuán)取出，揉至勻均。

4、把面團(tuán)搟開，搟成大約7、8毫米厚的大餅。

5、用圓形模具壓出小圓餅。

6、往壓好的小圓餅上抹一層油。

7、再放一個小圓餅上去。

8、為了在搟的時候，兩層餅更加貼合。先用搟面杖在面上輕輕的壓幾下。

9、搟成圓形薄餅。

10、平底鍋加熱，然后將薄餅放入鍋內(nèi)。

11、小火烙制一面微黃，然后翻面。如圖，當(dāng)餅中間鼓起來的時候，餅就熟了。

12、將烙好的餅上下層分開即可。

單餅機(豪華不銹鋼型)可壓制直徑100--180mm、厚度0.1-30mm的烙饃。面粉與各種雜糧混合煎餅為主,對于開發(fā)非煎餅區(qū)和國際煎餅市場具有極大的開發(fā)潛力。單餅機型號根據(jù)具體直徑來劃分，具體直徑有：15厘米，20厘米，25厘米.30厘米，35厘米，40厘米，45厘米，50厘米，55厘米，60厘米，大于60厘米的同樣可以定做。溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進(jìn)一步升級，大大提高了工作效率;采用全不銹鋼制作，堅固耐用。加熱盤升級換代，采用電磁加熱溫度準(zhǔn)確到0.01度，可連續(xù)24小時生產(chǎn)。該機不但可生產(chǎn)烙饃同時還可以生產(chǎn)雞蛋餅、烙餅、烙饃、薄餅，超薄面餅。

　和傳統(tǒng)的手工單餅相比，單餅機具有生產(chǎn)、自動化程度高兩大特點。單餅餅機的自動化操作要點單餅機是一種自動化程度較高的設(shè)備，下面就介紹一下單餅機的自動化操作要點。將和好的面團(tuán)投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團(tuán)，投放到成型裝置上，然后進(jìn)行熟化、5秒鐘一個，每小時可以生產(chǎn)700張單餅，一臺設(shè)備可替代15個人。，比手工制作的快;用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)、口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。那么單餅機怎樣選購?

　　在選擇產(chǎn)品上，應(yīng)從設(shè)計、制造的工藝、還有產(chǎn)品的包裝等方面都要考慮到，還有關(guān)于烙饃機產(chǎn)生廢棄物的多少、排放模式和排放是否通暢等問題，否則在使用后會降低單餅機的使用壽命。