硅膠墊是否安全

在烘焙工具中，有許多是硅膠制品：硅膠墊、硅膠、硅膠紙杯模、硅膠油刷、硅膠裱花袋……那么，這些硅膠工具究竟安全么？

硅膠是全球認(rèn)證的一種環(huán)保材料，經(jīng)環(huán)保機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格并發(fā)有證書(shū)，可放心使用。硅膠的主要成分是硅，一種存在于沙石和晶體中的安全天然成分，所以用于食品加工是確保安全的。

硅膠不僅應(yīng)用在烹飪、烘焙上，嬰兒產(chǎn)品也常用硅膠作為原料制作。

臨沂大鼎橡塑有限公司技術(shù)力量雄厚；使產(chǎn)品在外觀及質(zhì)量不斷完善的提高；在同行業(yè)取得一定地位；多次被評(píng)為先進(jìn)企業(yè)。業(yè)務(wù)已遍及全國(guó)各地；部分產(chǎn)品配套出口海內(nèi)外。本廠主導(dǎo)產(chǎn)品：硅橡膠混練膠；機(jī)械密封膠墊；防塵圈；耐油、耐熱、耐腐蝕管道密封圈；各種口杯密封圈。另可根據(jù)客戶的不同需求；定做各種：硅橡膠、氟橡膠、三元乙丙、天然膠、塑料等制品。本廠以“質(zhì)量就是生命；銷售為龍頭；用戶為上帝”的宗旨，本著互惠互利、共同發(fā)展的原則；全廠職工竭誠(chéng)為廣大新老客戶做好一切服務(wù).

下面說(shuō)，烘焙硅膠墊到底有哪些用處呢，該如何正確使用？：

一、防滑防粘。在搟制或者揉面團(tuán)的時(shí)候使用硅膠墊能夠很好的防滑的同時(shí)做到物理性防粘，用盡量少的干粉，可以讓面團(tuán)保持更多的水分。

二、作為刻度計(jì)使用。很多烘焙硅膠墊都有刻度和尺寸，可以在硅膠墊上操作，盡可能地方便的搟出來(lái)自己需要的面皮的尺寸和大小，尤其是披薩皮。利用尺寸圈幫助有很好的效果。

三、可以進(jìn)入烤箱進(jìn)行烘烤，物理性不粘，脫模方便。在制作馬卡龍時(shí)，的馬卡龍硅膠墊可以晾干馬卡龍，并且一同進(jìn)入烤箱高溫烘烤，這樣做不僅方便，也能反復(fù)使用，節(jié)約資源。

綜上所述，烘焙硅膠墊是烘焙里非常實(shí)用也耐用的工具。

PS：硅膠類的烘焙模具次使用時(shí)需要用溫水加少許中性洗潔精清洗干凈，然后入烤箱空烤，次空烤會(huì)出現(xiàn)少量的煙和異味，空烤結(jié)束冷卻后再進(jìn)行一次清洗方可使用。

熱硅膠片的安裝方法

1、保持與導(dǎo)熱硅膠片結(jié)束面的干凈，預(yù)防導(dǎo)熱硅膠片黏上污穢，污穢的導(dǎo)熱硅膠片自粘性和密封導(dǎo)熱性會(huì)變差。    

2、拿去導(dǎo)熱硅膠片時(shí)，面積大的導(dǎo)熱硅膠片應(yīng)該從中心部位抓取，面積較小片材抓取不予要求，因?yàn)榇髩K的導(dǎo)熱硅膠片受力不均，會(huì)導(dǎo)致變形，影響后續(xù)操作，甚至損壞硅膠片。      

3、左手拿片材，右手撕去其中一面離型保護(hù)膜。不能同時(shí)撕去兩面保護(hù)膜，減少直接接觸導(dǎo)熱硅膠片的次數(shù)和面積，保持導(dǎo)熱硅膠片自粘性及導(dǎo)熱性不至于受損。      

4、撕去保護(hù)膜的一面，朝向散熱器，先將導(dǎo)熱硅膠片對(duì)齊散熱器。緩慢放下導(dǎo)熱硅膠片時(shí)。要小心避免氣泡的產(chǎn)生。      

5、操作中如果產(chǎn)生了氣泡，可拉起硅膠片一端重復(fù)上述步驟，或借助工具輕輕抹去氣泡，力量不宜過(guò)大，以免導(dǎo)熱硅膠片受到損害。      

6、撕去另一面保護(hù)膜，放入散熱器，撕去后一面保護(hù)膜力度要小，避免拉傷或拉起導(dǎo)熱硅膠片。      

7、緊固或用強(qiáng)粘性導(dǎo)熱硅膠片后，對(duì)散熱器施加一定的壓力，并存放一段時(shí)間，保證把導(dǎo)熱硅膠片固定好。