農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)yao藥等外源物質。我國農(nóng)yao藥在農(nóng)產(chǎn)品的用量居高不下，而這些物質的不合理使用必將導致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)yao藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導致du。農(nóng)yao藥殘留超標也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易，世界各國對農(nóng)yao藥殘留問題高度重視，對各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)yao藥殘留都規(guī)定了越來越嚴格的限量標準，使中國農(nóng)產(chǎn)品出口面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。以分光光度計測試（412nm波長）時，按下式計算抑制率：抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt)/ΔΑ0]×100以農(nóng)藥殘留快速測試儀檢測時其抑制率一般可自動計算。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業(yè)。

色譜法是農(nóng)yao藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達到分離目的,并將分析物質的濃度轉換成易被測量的電信號(電壓、電流等) ,然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上主要的3 類殺1蟲劑, 特別是有機磷類殺1蟲劑仍在生產(chǎn)上起主導作用, 更是菜農(nóng)首1選使用的一類殺1蟲劑。針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學工作者在農(nóng)藥殘留快速檢測技術方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。農(nóng)殘檢測必要性隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗1生素和激1素等外源物質。氣相色譜-質譜聯(lián)用(Gaschromatography2massspectrum,GC2MS)技術是農(nóng)yao藥殘留研究強有力的工具。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業(yè)。多年來公司始終堅持以高品質的產(chǎn)品為基礎、以服務至上的服務為宗旨、以客戶滿意為根本，并且得到廣大用戶的好評和贊譽，公司同時代理國內外各類食品安全檢測儀器設備，協(xié)助客戶建立食品安全檢測體系，提供各類檢測方案幫助客戶更快捷更方便更準確地進行檢測。199-2003）和農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T448-2001）中的酶抑制率法，結合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設備，能準確、快速檢測出蔬菜、水果中有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。

目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點。已成為對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術之一，得到了越來越廣泛的應用。

農(nóng)藥殘留速測儀概述農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開的專用儀器。光譜法是根據(jù)有機磷農(nóng)yao藥中的某些官能團或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡合等化學反應,產(chǎn)生特定波長的顏色反應來進行定性或定量測定。可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。