?廚房排煙系統(tǒng)的構成：廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含*）和廚房整體補風裝置構成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。離心風機全壓和風量都可以調節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。建筑高度大于50m的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100m的住宅建筑，其防煙樓梯間、獨立前室、共用前室、合用前室及消防電梯前室應采用機械加壓送風系統(tǒng)。

當其防煙樓梯間的前室或合用前室符合下列條件之一時，樓梯間可不設置防煙系統(tǒng)： 1 前室或合用前室采用敞開的陽臺、凹廊； 2 前室或合用前室具有不同朝向的可開啟外窗，且可開啟外窗的面積滿足自然排煙口的面積要求。廠房和倉庫內的排煙設施可結合自然通風、天然采光等要求設置，并在車間內火災危險性相對較高部位局部考慮加強排煙措施?；馂臒煔庵兴?、二氧化碳、、等多種有毒成分，以及高溫缺氧等都會對人體造成極大的危害。及時排除煙氣，對保證人員安全疏散，控制煙氣蔓延，便于撲救火災具有重要作用。

防煙排煙系統(tǒng)由風口、風閥、排煙窗和風機、風道以及相應的控制系統(tǒng)構成。排煙防火閥。排煙防火閥是安裝在機械排煙系統(tǒng)的管道上，平時呈開啟狀態(tài)，火災時當排煙管道內溫度達到280℃時關閉，并在一定時間內能滿足漏煙量和耐火完整性要求，起隔煙阻火作用的閥門。排煙防火閥一般由閥體、葉片、執(zhí)行機構和溫感器等部分組成。建筑的下列場所或部位應設置防煙設施： 1 防煙樓梯間及其前室； 2 消防電梯間前室或合用前室； 3 避難走道的前室、避難層（間）。 建筑高度不大于50m的公共建筑、廠房、倉庫和建筑高度不大于100m的住宅建筑