英德紅茶歷史文化

"茶文化"包括:茶事、茶飲、茶禮、茶俗、茶藝、茶道以及眾多與茶相關(guān)的文化現(xiàn)象，是人類在長(zhǎng)期的制作茶的過程中衍生出來的精神文化成果。

"來客不敬茶，不是好人家"。英德茶鄉(xiāng)的人把"客來敬茶"當(dāng)作一種崇高的禮儀對(duì)待，而且"客來敬茶"不分親疏，對(duì)來客恭而有禮，讓客人有一種賓至如歸之感。

在英德，人們?cè)谠纭⑼?、飯后、上班、洽談、公?wù)過程中，都有飲茶的習(xí)慣，飲茶成為了日常生活中必不可少的內(nèi)容。英德紅茶不但可以作待客之物，而且可以作為朋友之間禮尚往來的饋贈(zèng)禮品。

英德的茶藝表演也是小有名氣，豐富了"中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)"的茶文化，其中《六合茶藝》、《沉香舞霓裳》、《太極茶道》、《云腴天香》、《盼》等節(jié)目，動(dòng)作優(yōu)雅，音樂曼妙，體現(xiàn)了深厚的傳統(tǒng)和茶文化的底蘊(yùn)。

英紅九號(hào)

九號(hào)是什么意思呢？為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所要從22個(gè)云南大葉種中選育其中一個(gè)品種?？茖W(xué)家們給這22個(gè)品種標(biāo)上了號(hào)碼，從1到22，而9號(hào)是綜合品質(zhì)最高的，因此得到了茶科所和政府的大力推廣，種植面積一再擴(kuò)大，在廣東知z名度越來越高。

英紅九號(hào)比其它品種的英德紅茶更勝了一籌。不光滿足“濃、強(qiáng)、鮮、爽”的品質(zhì)特點(diǎn)。還能在一杯茶湯中品嘗到奶香、自然花香和果香的混合香氣。大多品飲過英紅九號(hào)的都說：“英紅九號(hào)1克頂3克用，可以沖泡500ml的茶湯。”

自己喝茶是一回事，買茶送禮是另一回事，因?yàn)榻o別人買茶會(huì)有許多顧慮。買茶送禮物時(shí)我們應(yīng)該注意些什么？

實(shí)際上，送茶不僅僅是送茶，而是送文化。千百年來，中國(guó)的茶文化，作為東方文明的象征，茶飲文化在中國(guó)傳統(tǒng)中根深蒂固。

開門見山七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國(guó)人熟悉的茶，上至帝王將相，下至文人墨客，都能把茶品與竹子挑上桌。

七夕是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，鵲橋以茶為媒，中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)，重陽尊老以茶益壽，春節(jié)以茶待客等等。

茶不僅是親友團(tuán)聚的媒介，也是傳遞祝福、表達(dá)情感的載體，更是中國(guó)節(jié)日文化特有的象征。所以節(jié)日送茶，送的更是文化與品位。