核桃油顧名思義是由核桃加工出的油，但什么是真正意義上的核桃油呢？也許很多人不是很清楚。下面花21s的時間看完這個視頻了解一下吧！

核桃榨油的方式有多種，常見的有物理壓榨法和浸出法。

物理壓榨：可以想象是通過機械產(chǎn)生的壓力將核桃中的油擠軋出來，就是采用各類型的螺旋或液壓榨油機榨取。那么，用這兩種榨油機的區(qū)別在哪兒呢？

浸出法：根據(jù)百度百科闡述：浸出法是一種制油工藝，利用油脂和相互溶解的性質(zhì)，將油料破碎壓成胚片或者膨化后，用正己烷等和油料胚片在名叫浸出器的設(shè)備內(nèi)接觸，將油料中的油脂萃取溶解出來，然后通過加熱汽提的方法，脫除油脂中溶劑。這樣得到的毛油再經(jīng)過進一步的精煉處理，就成為終的食用油。

核桃油的食用方法：

核桃油可直接口服和涼拌，也適用于煎、炒、炸等各種烹飪方法，食用十分方便。

   1.口服時，成人每日清晨空腹飲用8～16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。

   2.烹調(diào)時，可以1：4方式與其它調(diào)和油混合烹調(diào)，為了確保核桃油的營養(yǎng)不被破壞，在加熱的鍋中放入核桃油時將溫度控制在160度以下。

   3.涼拌時，可以直接加入菜肴中攪拌，如拌黃瓜等 。

   4.食品添加劑時，可制作糕點和各種營養(yǎng)品，也可添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中。

　5.蘸食，作為用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味哦。

花生米油菜子螺旋榨油機全自動商業(yè)服務(wù)大豆榨油機葵花仁亞麻籽榨油機大中小型榨油機重要基本概念:榨油機運作時，經(jīng)歷處理好的然料從料斗進到榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里促進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛髙壓的規(guī)范下，料胚和榨螺、料胚和榨膛正中間導(dǎo)致了十分大的摩擦阻力，那般就能使料胚微料正中間導(dǎo)致摩擦，造成 相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是漸漸地增粗增大，牙距是漸漸地減少的，因而當榨螺轉(zhuǎn)動時，英制螺紋用力料胚即能向前促進，又能向外轉(zhuǎn)動，此外靠近榨螺英制螺紋表面的料層還隨著著榨軸轉(zhuǎn)動。那般在榨膛內(nèi)的每一個料胚顆粒物都并并不是等速度，同方向運動健身，僅僅在顆粒物正中間也存在著相對運動。由摩擦導(dǎo)致的熱值又考慮到了壓榨油制作工藝操作過程上所盡量的熱值，有益于推動料胚中蛋白質(zhì)熱幼化，損壞了膠體溶液，提高了塑性形變，此外也降低了有的粘性很容易溶解油來，因而提高 了榨油機的油的密度，使夠勁中的油榨取下去，并從園排空隙和條排空隙排出來。