蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。

輕食的由來

輕食其實起源于17世紀(jì)歐洲英國的下午茶，當(dāng)時英國的晚餐一般時間都很晚，所以下午的時候一些女就安排廚師制作一些小點心就著紅茶食用，可以安撫饑餓的胃，順便還可以和閨蜜們聊聊天。

輕食原因

加速衰老。有關(guān)學(xué)者證實，吃得太飽會產(chǎn)生一種叫纖維芽細胞生長因子的物質(zhì)，這種物質(zhì)被證實是促使腦硬化的元兇。腦硬化與老年密切相關(guān)。此外，學(xué)者還有一個驚人的發(fā)現(xiàn)：約20%的老年患者在他們青壯年時期都是喜歡飽食的“美食家”。

聰明選水果

選擇能量較低的水果，每天200～350克。

輕食里的水果一般都是做水果沙拉或水果奶昔，優(yōu)先選擇能量較低的西瓜、木瓜、楊桃、草莓、梨、芒果、枇杷、桃、柚子、橘子、櫻桃、蘋果；

少選能量高的荔枝、菠蘿蜜、香蕉、棗、牛油果。

i好作為加餐吃，每天總量建議在200～350克以內(nèi)

避開醬料中的能量炸i彈

高能醬料少放再少放。

沙拉醬、芝麻醬、蛋黃醬這類能量炸i彈，千萬要少放。另外還可以用果醋、酸奶調(diào)味，還可以用生抽、米醋、油調(diào)味，也就是我們說的油醋汁。

其中油可以選擇橄欖油、亞麻籽油，同樣是少放，淋一淋或噴一噴就好。