兔脫毛機屠宰設(shè)備操作原理

本產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡固，經(jīng)久耐用，操作方便,十分適合廣大家禽加工專業(yè)戶，烤鴨、烤雞，作坊、飯店、賓館、機關(guān)學(xué)校食堂等單位,基本結(jié)構(gòu)及工作原理,脫毛機主要由動力傳遞機構(gòu)，噴水導(dǎo)向機構(gòu)等部分組成,動力傳動機構(gòu)主要由箱體、電機、皮帶、帶輪、軸承室打毛盤等部分組成，主要作用是帶動脫毛盤做回轉(zhuǎn)運動。脫毛機的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開水的時間可以適當(dāng)?shù)拈L些。
兔脫毛機屠宰設(shè)備操作原理

雞肉是世界公認的具經(jīng)濟優(yōu)勢的動物蛋白來源，與豬肉、牛肉相比，雞肉的飼料轉(zhuǎn)化率高，比較優(yōu)勢明顯，每生產(chǎn) 1kg 肉，豬肉需要消耗飼料 3.5 kg左右，牛肉則需 6～7kg 飼料，而雞肉僅消耗飼料 2kg以下，屠宰設(shè)備的安全操作及維護保養(yǎng)。 

維護保養(yǎng)：設(shè)備維護時，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應(yīng)及時清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施，檢查設(shè)備緊固件連接部位、機械傳動機構(gòu)是否松動，如有松動和損壞，應(yīng)及時擰緊和跟換。
兔脫毛機屠宰設(shè)備操作原理

屠宰設(shè)備在進行屠宰工作時，沾染上動物身體上的污垢及微生物等，如果長時間不進行處理將會影響到設(shè)備的使用效果,所以，屠宰設(shè)備的清洗非常重要,那么屠宰設(shè)備的清洗方法有哪些呢？接下來為大家具體介紹,屠宰設(shè)備作業(yè)后的關(guān)閉操作，要嚴(yán)格按照相關(guān)流程進行,首先要確認與清洗設(shè)備相關(guān)的輸送線均完成作業(yè)后，才能停止其運行,關(guān)閉屠宰設(shè)備的供水閥、消毒裝置的電加熱開關(guān)，待牛清洗機沖淋系統(tǒng)復(fù)位后，再切斷電源，開啟放水閥，將消毒箱、清洗容器內(nèi)的污水排放干凈,屠宰設(shè)備維護時，要確定電氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài),每班結(jié)束后，要及時對設(shè)備進行徹底清洗，并做好電氣元件、水泵、機械傳動系統(tǒng)、軸承等放水措施,檢查設(shè)備各緊固件及機械傳動機構(gòu)是否松動，檢查軸承、軸套、密封件等各零部件及傳動皮帶的磨損情況，及時修復(fù)替換。使用方法1、開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉(zhuǎn)動一下底盤，看是否靈活，否則要調(diào)節(jié)一下安全使用規(guī)則1、在運轉(zhuǎn)中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機。
兔脫毛機屠宰設(shè)備操作原理

家禽屠宰流水線具有生產(chǎn)、衛(wèi)生整潔、使用操作方便、壽命長、噪音小、勞動強度低等特點，家禽流水線中要進行對雞鴨的預(yù)冷，要求包括以下幾點：

　 1、預(yù)冷分池預(yù)冷和螺旋預(yù)冷機預(yù)冷，池預(yù)冷占用的面積比預(yù)冷機預(yù)冷要打。

　 2、預(yù)冷水溫：0—2℃，預(yù)冷時間：45min。

　 3、預(yù)冷好的要通過瀝干機或高架輸送線將體內(nèi)的水瀝干。

　 4、預(yù)冷后的雞中溫度在10℃以下。  

  家禽流水線適用于外貿(mào)、冷藏、食品等行業(yè)的家禽宰殺企業(yè)使用，以上預(yù)冷的要求要牢記。
兔脫毛機屠宰設(shè)備操作原理