廚房設備安裝程序

家用廚具安裝是專業(yè)性很強的工程項目，其規(guī)范的安裝程序為:墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

根據家用廚具的設計不同、工程的復雜程度不同，程序包括的內容也會有變化。

廚房設備包含哪些分類?廚房設備的類型比較廣，根據家庭實際用途或是商業(yè)餐廳等用到的廚房設備不同而有所區(qū)分。廚房設備安裝程序如上，在需要購買廚房設備的時候可以看看它是否需要個人獨立安裝，需要個人獨立安裝就要懂得它的安裝方法。

有什么選購技巧

先給大家介紹五金都有哪些配件吧。櫥柜五金配件是廚房設備的重要組成部分之一。櫥柜五金配件在櫥柜材料中占有重要地位，直接影響著櫥柜的綜合質量。整體櫥柜五金配件包括鉸鏈、滑軌、壓力裝置、地腳、拉籃、抽屜導軌、吊碼、封條、吊柜掛件。

在選購的時候需要考慮的細節(jié)有很多。廚具的選購應注意質量、功能、色彩等要素。商品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。按安全性能選購餐館飯店廚房設備除了防火安全等，飯店廚房設備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習慣。設計上應兼顧漂亮、有用、便當的基本要求。功能上應充沛考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。色彩上除自己喜愛外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調。

十一、面點類熱加工間/烘烤間/醒發(fā)庫

設備：油網煙罩、蒸箱、蒸汽發(fā)生器、油網煙罩、旋轉烘烤爐(單車)、四層電焗爐、醒

發(fā)庫、四層貨架等。

十二、米飯生產間/包裝間二

設備：自動米飯生產線、自動洗鍋機、無動力滾軸、工作臺、沖地籠頭等。

十三、消洗間/消毒間

設備：單星水池、洗箱機用單星水池、洗箱機、洗碗碟機、通過式消毒柜、沖地籠頭等

食堂不僅是創(chuàng)造美味的地方，更是安全、干凈、方便操作為第 1 位的場所。那在設計廚房時，有什么原則呢？

衛(wèi)生原則：

這一原則是保證廚房干凈衛(wèi)生。也就是各個廚房設備必須易于清理垃圾，有一個良好的排污系統(tǒng)，這時保證食物質量是很有幫助的。奧科廚具提醒，這一點很容易被設計人員忽略。

整齊、美觀原則：

廚房設備的擺放要講究整齊、美觀。這代表了一個單位的形象，設計時，要在保證個原則的情況下做到設備盡量擺放整齊、美觀大方，給人一種耳目一新的感覺。