鮮肉的保鮮時間

鮮肉的保鮮溫度是2到8度，如果鮮肉柜可以達(dá)到這個區(qū)間，理論上是可以保持3天左右的溫度。考慮到在這三天內(nèi)出現(xiàn)保存不當(dāng)可能是保鮮期縮短，建議商家當(dāng)天將鮮肉銷售完畢，過里三天鮮肉也會變得不再鮮了，鮮肉的營養(yǎng)物質(zhì)就會流失，口感也會變得不好，也會影響店鋪的生意。

標(biāo)準(zhǔn)鮮肉柜

2~3天，冷凍可達(dá)3個月。對于銷售鮮肉的商家來說，通常需要配備冷藏的保鮮柜和儲存的冷凍柜。所以，鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久就很清楚了，冷藏保鮮一。

機(jī)內(nèi)部金屬件發(fā)作撞擊；傳動帶發(fā)出壓縮聲，標(biāo)明”“嗒嗒機(jī)內(nèi)部發(fā)出壓縮的繁重摩擦聲，普通是由于光滑油缺乏產(chǎn)生干摩擦形成的；”“吱吱機(jī)內(nèi)發(fā)出壓縮的敲擊聲，闡明有液擊油擊現(xiàn)象，或吸氣閥組件已落入汽缸內(nèi)；”“通通機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時汽缸內(nèi)有壓。

標(biāo)準(zhǔn)鮮肉柜，“氟里昂12(CF2Cl國際符號R1”的物質(zhì)作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰箱內(nèi)的熱量，使箱內(nèi)溫度降低。電冰箱制冷系統(tǒng)中，主要組成有緊縮機(jī)冷凝器蒸發(fā)器和毛細(xì)管局部，自成一個的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器裝置在電冰箱內(nèi)部的上方，其他部件裝置在電冰箱的反面。

◆超市鮮貨展示柜：其制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定。加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；

◆超市鮮貨展示柜：配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；

◆超市鮮貨展示柜：表面噴涂采用含劑涂料，有效地控制各種細(xì)菌的繁殖。采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。