為什么仍有不少品牌能供應千元級別的產(chǎn)品呢，誠然，現(xiàn)階段國內(nèi)商用電磁爐并未普及，遠遠未達到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段，要節(jié)省成本，不外乎在技術(shù)研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者中節(jié)省費用，這樣的模式確實大大了降低了成本，卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

總而言之，技術(shù)研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱，缺一不可。沒有持續(xù)的技術(shù)研發(fā)，商用電磁爐無法保證設(shè)備的穩(wěn)定運作，機件的偷工減料會危及安全，沒有完善的售后更是無法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

煲仔爐常見故障和原因常見故障和原因有點不著火，使用過程中火突然熄滅，回火或者關(guān)火時有異響，主火過小或者過大四種故障現(xiàn)象。（一）點不著火故障原因：一般為安全制動故障。維修方法：需要查看熱電偶（測溫元件）是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點；如果能燒到熱電偶，還是點不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。

（二）使用過程中火突然熄滅故障原因：一般為子火過小或者熱電偶即將損壞。維修方法：需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

煲仔爐常見故障和原因

（三）回火或者關(guān)火時有異響故障原因：一般是風閥大小或者噴嘴大小的問題。維修方法：也就是說，設(shè)備需要專業(yè)人員進行調(diào)試。（四）主火過小或者過大故障原因：一般是燃氣噴嘴眼過小或者過大造成，維修方法：也可適當調(diào)整風閥試試，如果不是專業(yè)人員不建議自己操作。

么是煲仔爐

煲仔爐作為一種常用廚房設(shè)備因其快捷、方便而備受廣大客戶的喜歡，而且煲仔爐的使用還使得廚房工作效率有了很大的提高，然后很多客戶對于煲仔爐還不是真正的了解。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

明檔廚房的出現(xiàn)越來越普遍，它提供了一個主動與顧客交流、并引導消費的橋梁，這對于重視食品安全的消費者來說，也顯得更加重要。我們應該充分利用明檔廚房，通過滿足消費者的感官需求和情感興趣來拉近與消費者的距離；讓消費者真正感到舒適和安全，在品嘗菜肴之前給餐廳留下好印象。因此，對于要設(shè)立明檔廚房的餐廳來說，光設(shè)立了是不夠的。關(guān)鍵是要學會如何使用和利用好明檔廚房來吸引消費者。利用好明檔廚房也將是餐飲升級的另一個趨勢。