補(bǔ)充蛋白質(zhì)

別看紅薯葉是一種素食，但它所具有的蛋白質(zhì)含量特別高，甚至比白米中蛋白質(zhì)的含量都高。而人隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，身體中的蛋白質(zhì)含量就會(huì)變得越來(lái)越少，從而就會(huì)讓一些人的肌膚開(kāi)始變得松弛，而且面色也會(huì)比較暗淡，很多女性在面對(duì)這種情況的時(shí)候，總是會(huì)想著要去買(mǎi)一些蛋粉吃。但你要知道，藥補(bǔ)始終沒(méi)有食補(bǔ)來(lái)的有效而且沒(méi)有任何的副作用。因此通過(guò)吃紅薯葉來(lái)給身體中補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅價(jià)格便宜，更為重要的就是對(duì)于自己的身體健康來(lái)說(shuō)，好處是非常多的。

通

會(huì)讓人苦不堪言，不僅腹部會(huì)變得比較大，而且身體中的素也會(huì)堆積的比較多，在面對(duì)這種情況的時(shí)候吃紅薯葉就能夠幫助你解決。

在其組成成分中含有大量的纖維素，因此吃它能夠加速腸胃的蠕動(dòng)，從而有便以及清潔腸道的功效。大家可在每天早上做稀飯的時(shí)候，往鍋中放入一些紅薯葉，因早上腸道的蠕動(dòng)開(kāi)始運(yùn)行，而吃紅薯葉恰恰能夠刺激到腸胃，能夠讓人很快的有便意的出現(xiàn)。

4、均衡營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于很多上班族而言，在日常會(huì)特別的忙碌，因此在這樣的情況之下，他們往往沒(méi)有特別多的時(shí)間去照顧自己的飲食，那么在這樣的情況下，就會(huì)讓一些人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀態(tài)。要想均衡膳食吃紅薯葉是非常有必要的，其中所含有的維生素、淀粉、鉀、鐵等元素的含量充足，能有效的給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)的吃法

1、清炒紅薯葉

將嫩紅薯葉莖洗凈切段，姜切絲，玉米油或花生油燒熱后下姜絲爆出香味，加入紅薯葉翻炒，加少許水、鹽、蘑菇精，后淋上小磨香油即成。喜歡勾芡的朋友可以在出鍋前勾芡，使葉菜更加鮮嫩、保持營(yíng)養(yǎng)。

2、蠔油番薯葉

番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水;燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。