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來過襄陽嗎？品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎？海帶豆腐面簡介

熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油……在襄陽，上至五星級(jí)酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化

　　牛肉面，儼然成為了襄陽的一張名片。

　　每天早晨，整座城市吃牛肉面的響聲拉開序幕。這場熱鬧的嘉年華，可持續(xù)全天，不論是一碗10元的牛肉面，還是一碗上百元的超豪華牛肉面，襄陽的達(dá)官貴人、普通百姓都喜歡吃牛肉面，都會(huì)去捧場。在熱騰騰、香噴噴的牛肉面面前，所有的腸胃都一樣平凡。海帶豆腐面簡介海帶豆腐面簡介

　　在襄陽，吃牛肉面非常講究。

　　首先講究一種氛圍：吃牛肉面要大口吃肉大口喝湯，熱氣蒸騰、汗流浹背地吃，才能品出襄陽牛肉面的“正道”。

　　牛肉面的做法也非常講究，叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮5天的高湯“一清”，牛油，牛骨鍋“二白”，堿麥面“三黃”，香菜、青蒜襯味的“四綠”，辣椒紅油加味的“五紅”，五者齊備，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面。

　　隨著時(shí)代的變遷，襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?，F(xiàn)在的襄陽牛肉面，主要選料為牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料，從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面，襄陽的牛肉面也不斷融進(jìn)各元素。海帶豆腐面簡介

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