拌餡機：

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀泥狀混合腸類、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

功能：

對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應(yīng)拌餡機，絞肉機，鹽水注射機，滾揉機等機械，歡迎大家來電咨詢！

真空拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的必備設(shè)備，該機、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備。大容量拌餡機主要攪拌各種餡料，也用于其它散裝物料及醬菜物品的攪拌、混合。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

真空拌餡機是利用物理沖擊的原理，讓肉或肉餡在滾筒上下，粉碎，擊敗，從而達(dá)到的效果，泡菜。

　　1、在真空拌餡的條件下，可使產(chǎn)品體積膨脹，軟，使產(chǎn)品口感更好。

　　2、在真空拌餡條件使產(chǎn)品在減少摩擦，產(chǎn)生的熱拍，在產(chǎn)品不在真空條件下氧化。

　　3、在真空狀態(tài)下產(chǎn)品組織疏松，有利于材料的吸收。