老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過(guò)也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習(xí)慣來(lái)安排，久而久之也許就會(huì)影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險(xiǎn)因素，無(wú)論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過(guò)25克，鹽的用量不能超過(guò)6克。

    零食有講究。如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時(shí)。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

    進(jìn)入小雪節(jié)氣，真正的冬天開(kāi)始了。聽(tīng)到過(guò)這樣一句話：老年人難過(guò)冬，這句話一點(diǎn)也不夸張。一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)心腦血管疾病患者冬季的過(guò)世人數(shù)比夏季多41%，其中大多是老年人。并不是中國(guó)才有這樣的季節(jié)魔咒，國(guó)外的相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn)了老年人的過(guò)世率與季節(jié)息息相關(guān)。

    總之，不管是國(guó)內(nèi)，還是國(guó)外，冬天對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一道坎。冬天的氣候寒冷容易誘發(fā)各種疾病是一個(gè)原因，老人的抵抗力下降也是一個(gè)重要因素。

       隨著老人年齡的增長(zhǎng)，一般都不同程度地患有各種疾病，特別是、癱瘓以及植物人，生活不能自理，很容易出現(xiàn)。而家庭護(hù)理則因達(dá)不到的護(hù)理水平而有很大的局限性，尤其對(duì)于臥床不起的老人，而老年護(hù)理院能給老人提供的護(hù)理服務(wù)。護(hù)理費(fèi)主要指護(hù)理和服務(wù)老人的費(fèi)用，根據(jù)老人情況分為：一級(jí)護(hù)理、二級(jí)護(hù)理、三級(jí)護(hù)理、四級(jí)護(hù)理和護(hù)理，護(hù)理等級(jí)不同，則費(fèi)用也不同。