爸媽非常喜歡吃面條，以前總是買掛面，現(xiàn)在有了廚師機(jī)，在家輕松搞定各式各樣的手工面條。準(zhǔn)備好面粉跟果蔬粉，跟我一起做起來(lái)，好吃勁道的面條輕松搞定！

用料中筋面粉 184克奶粉 10克南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉） 6克水 90克鹽 1克做法步驟1、準(zhǔn)備好全部食材。2、把水跟菠菜粉倒入打蛋盆內(nèi)拌勻，讓水把菠菜粉溶解。

用的是火龍果，做出的是紅色的，大家可以用其它果蔬汁，做出五顏六色的蝴蝶面哦參考月齡：11月 制作成功率：95%重點(diǎn)關(guān)照1、說(shuō)說(shuō)面粉的主要分類：

高筋粉：蛋白質(zhì)含量在12%以上，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀；比較適合用來(lái)做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心，比如丹麥酥。還有面條、餃子皮比較常用到。在蛋糕方面于高成分的水果蛋糕中使用。

一次可以多做一些：用食品袋分開(kāi)包裝，入冰箱冷凍保存,吃多少拿多少，吃的時(shí)候無(wú)需解凍，直接下開(kāi)水里煮，用筷子輕輕撥動(dòng)面條會(huì)慢慢散開(kāi)，千萬(wàn)不可心急用力，以免把面條弄爛。碎碎念小貼士：1、要想面條吃起來(lái)筋道爽滑，面就要和硬。

2、和面時(shí)加入少許，煮好的面條會(huì)更筋道。

3、在你和好硬面團(tuán)的基礎(chǔ)上，搟面的時(shí)候適量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘連。

用料

面粉10種共700g(每一份只需用70g)

彩色蔬果面條的做法一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀

彩色蔬果汁大集合:將所需顏色的蔬果汁榨好備用

開(kāi)始和面:我拿一種顏色舉例和面吧～面粉倒入盆中，一點(diǎn)點(diǎn)加入所需顏色的蔬果汁攪拌成絮狀，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒面20分鐘～

全部和好的面團(tuán)～每和完一種面團(tuán)都要蓋保鮮膜，以免風(fēng)干表皮硬～