考慮到防控期間戶(hù)外活動(dòng)減少,應(yīng)增加奶類(lèi)的攝取,保證鈣的攝入,

考慮到防控期間戶(hù)外活動(dòng)減少，應(yīng)增加奶類(lèi)的攝取，保證鈣的攝入，促進(jìn)骨骼健康。5.能量平衡，維持健康體重期間更要關(guān)注自己的體重，不主張節(jié)食，也要避免體重快速增長(zhǎng)，可根據(jù)自身體重的變化，適當(dāng)調(diào)整食物的攝入量和身體活動(dòng)量。只有吃動(dòng)兩平衡，才能促進(jìn)身心健康。6.足量飲水，少喝甜飲每天少量多次足量飲水，以白開(kāi)水或礦泉水為主。出汗多可適當(dāng)增加飲水量，不要等到感到口喝時(shí)再飲水。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。

新鮮的魚(yú)、蝦、肉類(lèi)買(mǎi)回之后要及時(shí)放進(jìn)冷凍室保存。魚(yú)蝦可以預(yù)先處理好，清理出內(nèi)臟，腸泥，剪去蝦類(lèi)多余的須和腳，用吸水紙吸干后分門(mén)別類(lèi)裝進(jìn)保鮮袋。海鮮類(lèi)冷凍時(shí)間不要超過(guò) 4 個(gè)月。肉類(lèi)可按烹飪需求進(jìn)行改刀處理，密封于保鮮袋放進(jìn)冷凍室。這樣處理不僅方便以后使用，還能減緩食材腐壞延長(zhǎng)保存時(shí)間。肉類(lèi)冷凍時(shí)間不要超過(guò) 6 個(gè)月。另外，魚(yú)蝦肉類(lèi)保存時(shí)單獨(dú)放一層，以免食材串味。

團(tuán)膳的服務(wù)對(duì)象一般有特定的地點(diǎn)

團(tuán)膳是團(tuán)體膳食的簡(jiǎn)稱(chēng)，顧名思義，團(tuán)膳是為人數(shù)較多的團(tuán)體提供用餐服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài)，至于多少人一起用餐才能稱(chēng)得上是“團(tuán)體”呢？目前還沒(méi)有人對(duì)此進(jìn)行界定。其實(shí)，看某種餐飲服務(wù)是不是團(tuán)膳，不僅是看人數(shù)，關(guān)鍵是看飲食服務(wù)的特點(diǎn)。團(tuán)膳的服務(wù)對(duì)象一般有特定的地點(diǎn)、特定的時(shí)間、特定的人群，提供服務(wù)通常是日常性的或工作性質(zhì)的用餐，所以團(tuán)膳有需求量大、批量生產(chǎn)、服務(wù)時(shí)間短、利潤(rùn)低等特點(diǎn)。