公司經過多年的積累和發(fā)展，逐漸的形成了自身的特色：

1、 研究烹調工藝特點，注意廚房設備工程的系統(tǒng)化設計；

2、 改進產品結構，更新?lián)Q代，保持設備的先進性；

3、 嚴格工藝堆積與質量監(jiān)控，進口關鍵零部件，保證運行可靠性；

4、 科學化管理，減少成本，降低造價，為客戶省投資，出效益；

5、 用戶至上，服務為首，保修期內包修包退包換，隨叫隨到。

本公司產品經過佛山市燃氣用具質量監(jiān)督檢測中心檢測，各項指標全部合格。

廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。嚴格遵守活發(fā)大酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發(fā)生火災、傷殘等安全事故，根據情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、然后警告、開除處理，在出現(xiàn)不好的事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究法律責任的權利。佛山廚具公司秉承品質優(yōu)良，用戶上乘的方針，培養(yǎng)能適應變化的人才為已任。

開放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料；電路一定要遠離燃氣線路，電源線及網線從地下連接，水管也從地下連接。廚房中多留電源插座，這些插座比較好隱藏在電器或櫥柜的后面，但電器設備也不要太復雜；殺蟲劑、空氣清新劑等物品要遠離火源。

現(xiàn)在很多年輕人選擇開放式的廚房，它是把廚房與餐廳合二為一或廚房與客廳空間相鄰。這樣看著很時尚并且很有個性，但是其中的細節(jié)就要把握好了，關于廚房設備的擺放、廚具的選擇等都是有要求的。

廚房設備安裝的專業(yè)技術性很強，安裝的程序一般是：

1、底柜安裝應先調整水平旋鈕，保證各柜體臺面、前臉在一個水平面上，兩柜連接使用木螺絲釘，后背板通管線。表、閥門等應在背板劃線打孔，以便躲讓有關設備，孔側不得出現(xiàn)鋸齒形狀。

2、安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊，下水管連接處應保證不漏水、不滲水，不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

3、安裝不銹鋼水槽時，要按水槽的型號、尺寸在臺面上劃線開槽，水槽與臺面板的連接要用配好的吊掛螺絲夾緊調平，加密封膠封邊，保證水槽與臺面連接縫隙均勻、不滲水。

4、安裝水龍頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。要求安裝牢固，上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

5、抽油煙機的安裝要根據所用抽油煙機生產廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合，應達到協(xié)調統(tǒng)一。