【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】

浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

下面與您分享茶葉烘干：

茶葉烘干機械：茶葉烘干機是依靠流動的熱空氣來干燥茶葉的，載運茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網(wǎng)帶、孔板或槽體。

茶葉烘干機按照干燥方式可以分為熱風干燥、金屬傳導干燥和輻燥。不同的干燥方式由于傳熱、著熱形式、葉溫變化、蒸發(fā)速率等不同，從而形成不同品質的茶葉。

熱風干燥是為常見的一種干燥方法，其主要過程是以空氣導熱為主，傳熱較快，葉溫上升平穩(wěn)。干燥過程中，熱風是主要的媒介，使被干燥的物料能以適宜的溫度、濕度和流速與之接觸，達到均勻干燥的目的。其中自動鏈板式烘干機，蕞具代表性。

浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應用，年產(chǎn)值3000多萬元。

茶葉冰凍干燥機在制茶業(yè)中的作用為了提高茶葉的加工質量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應用新的科學技術，而先進的冰凍技術就是一種很值得推廣的技術。

　　功能一 在毛茶干燥中的應用

　　冰凍干燥技術在干燥茶葉時，茶葉的溫度始終保持在-16℃以下，由于茶葉溫度低，葉綠素幾乎不變化，色澤綠翠而耐藏，香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機物質幾乎不損失，干燥均勻，含水量可低至3%以下；同時由于水分干燥前已被住，產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可在傳統(tǒng)工藝基礎上使茶業(yè)品質提高一至二個等級。用該設備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形，含水量更可降低至3%以下，因此產(chǎn)品質量大大提高，并蕞大限度地延長了產(chǎn)品的保質期。產(chǎn)品質量好；而一般用熱風干燥茶葉時，茶葉處于熱風中受熱，茶葉內(nèi)一部分有機物質在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化，消耗一部分營養(yǎng)物質；葉綠素也在高溫下被分解破壞而導致茶葉顏色變深；隨著茶葉烘干機的不斷更新，人們在制茶過程中對其的依賴程度越來越深，原有的燃油燃煤等易導致環(huán)境污染的烘干設備與環(huán)境保護發(fā)展發(fā)生沖突，因此，安全節(jié)能的茶葉烘干機將有一定的優(yōu)勢。茶葉中原有的香氣物質也有一部分隨熱風散去，含水量一般情況下只能達到9～12%左右，產(chǎn)品不耐貯藏。

　　功能二 在花茶制作過程中的應用

　　一般的花茶生產(chǎn)工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培，讓花香被綠茶吸收，從而使綠茶在浸泡時釋出花香，但是綠茶在高溫狀態(tài)下也會發(fā)生氧化反應，進而使花茶在的湯色接近于金黃色，近似烏龍茶的湯色。

　　新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中，并一同置于同一個冰凍干燥室內(nèi)，隨著冰凍干燥干燥的進行，鮮花中的香氣成份揮發(fā)后被綠茶吸收，同時綠茶的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥，過一段時間后，鮮花中的絕大多數(shù)香氣成份被轉移到綠茶上，而綠茶本身的成份并未發(fā)生變化，一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。2008年，聯(lián)合有關部門組織對茶機產(chǎn)品進行投產(chǎn)鑒定和推廣鑒定，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，列入國家和省級購機補貼目錄。

　　功能三 在茶葉精制過程中的應用

　　在茶葉精制過程中，采用真空烘烤時，可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。

武義增榮機械專業(yè)生產(chǎn)茶葉加工機械設備，瓜子加工機械設備

茶葉烘干機的保養(yǎng)與維修

自動烘干機是茶葉加工中結構較為復雜的茶葉機械。

更換方法為：先將該層烘網(wǎng)主傳動端鏈輪卸下，操作者面向機器，在機器左側將該層烘網(wǎng)主、被動軸端端蓋上的螺栓擰下，抽出主、被動軸部件，打開觀察門，將烘網(wǎng)鏈條取出箱體，換上新烘網(wǎng)時，注意每間隔6-8根托網(wǎng)輥用不銹鋼絲將烘網(wǎng)與托網(wǎng)輥繞擰緊固，然后按上述相反步驟安裝調試。干燥質量的要求是，他們被干木材的含水率和干燥均勻性最終能滿足加工工藝的要求。