宋朝膏逐漸代替煎，基本沿襲唐代風格，用途日趨廣泛，如南宋《洪氏集驗方》收載的瓊玉膏，沿用至今，同時膏方中含有動物類藥的習慣也流傳下來，如《圣濟總錄》栝萎根膏，此時膏方兼有滋養(yǎng)的作用。

明清膏方更趨完善和成熟，表現(xiàn)為膏方的命名正規(guī)、制作規(guī)范，膏專指滋補類方劑，煎指水煎劑；數(shù)量大大增加，臨床運用更加廣泛。

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飲食養(yǎng)生

藕原產(chǎn)于印度，引入我國已有3000余年的歷史了。常見的藕一般分為兩種，即七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕吃起來脆嫩香甜。當然七孔和九孔只是一個大致的區(qū)分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。根據(jù)藕的自身特點，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；中醫(yī)正骨手法,是歷代中醫(yī)復(fù)位的療法,傳統(tǒng)的骨復(fù)位,用功夫加技巧,法從手出。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒為合適。

膏方適用對象

慢性的的進補：原來患有慢性疾病，冬令季節(jié)，可以結(jié)合它的病癥，一邊施補，一邊治，這樣對疾病的康復(fù)，作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看，不但可以服用膏方，婦科、、五官科的都可以服用膏方藥，氣血陰陽津液虛弱的也都可以通過服用膏方來達到除病強身的目的。一般是作為清熱的藥，特別是在夏天的時候解暑就需要這樣的中藥，所以說“冷服”效果更好。

中藥煎煮中藥的煎煮，通常都是所有藥材泡半小時之后大火煮開轉(zhuǎn)小火煮一遍，倒出藥液，加水煮第二遍，倒出藥液和頭次煮的混合，然后分成兩次服用。youde不宜煮久，趁熱服用。開完藥之后記得問醫(yī)生有沒有特別的煎煮注意事項。比如服藥的時間。有些醫(yī)生的藥是有氣血流注時間要求的。脾胃藥在上午9～11點，調(diào)理藥在下午5～7點服用效果會好。另外，通常病在中焦（胃）以上的飯后服，病在中焦以下的飯后服。一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”，即藥湯煎煮后立即濾出，在常溫下晾至30℃～37℃時再喝。