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餐梯當(dāng)出現(xiàn)層門(mén)運(yùn)行卡滯或打不開(kāi)時(shí)，應(yīng)檢查層門(mén)鎖是否有故障及層門(mén)滑塊間隙或?qū)娱T(mén)傾斜卡滯，或門(mén)繩從繩輪滑槽脫落。

餐梯層門(mén)開(kāi)啟或關(guān)閉，而占用指示燈不作相應(yīng)變化，應(yīng)檢查門(mén)聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)是否有故障。

食品電梯作為日常工作和生活中為常見(jiàn)的電梯，在使用過(guò)程中與一般生活所用的電梯是有所不同的，一般來(lái)說(shuō)這種電梯主要運(yùn)用才餐飲、酒店等行業(yè)中，而這些行業(yè)又具備了其他行業(yè)并不具備的一些特征，比如高速，餐飲行業(yè)是眾所周知的高速運(yùn)轉(zhuǎn)的行業(yè)，所以這宗電梯被使用的頻率在餐飲等行業(yè)之中時(shí)較高的。落地式雜物(傳菜)電梯落地式雜物(傳菜)電梯，有以下主要特點(diǎn)：1)箱體尺寸大(容量大)可裝載多物品。

超限時(shí)保護(hù)功能：當(dāng)轎廂或?qū)χ赜龅秸系K時(shí)，電梯主機(jī)運(yùn)行時(shí)間大于全行程正常運(yùn)行時(shí)間10秒前，電梯主機(jī)自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

極限限位保護(hù)功能：在井道的上端和下端裝有極限開(kāi)關(guān)，可防止轎廂沖頂或墩底。

故障重新啟動(dòng)功能：只有在排除故障后，并且將控制柜內(nèi)運(yùn)行/檢修開(kāi)關(guān)撥到運(yùn)行位置，重新送電，電梯才能正常運(yùn)行，防止誤操作，保證可靠。