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發(fā)布時間:2021-08-19 21:59  

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新班章與老班章的區(qū)別


老班章普洱茶簡介   老班章村也叫下班章,屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄,老班章是普洱茶界公認的普洱茶“王者”。   老班章種植的茶樹是布朗山大葉種,這些優(yōu)l質的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中。茶樹在獨特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下生長,葉片肥壯,條索緊實且芽頭肥壯多絨毛。用老班章茶區(qū)原料制成的普洱茶其山野氣韻強烈,蘭花香顯著,滋味濃釅霸氣且茶氣強勁、口感獨特,是一款綜合性很強的普洱茶。新班章與老班章的區(qū)別  新班章普洱茶簡介   新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于從老寨子中遷出建立的新寨子,距今大約有60年。新班章與老班章毗鄰,距離老班章村大約7公里,為了與原本的班章村寨區(qū)別開來,所以取名為“新班章”。   新班章與老班章之間只有一山之隔,雖然生態(tài)環(huán)境整體與老班章古茶園相似,但樹齡比老班章稍小一些,其茶樹粗大古老,與周圍森林混生混長。新班章所產的茶葉茶質好、茶氣足、山野氣韻強,有明顯的班章茶區(qū)特點,但在滋味感受上,相比老班章要弱一些。   班章獨特的地理環(huán)境造就了其鮮葉獨有的自然山野的清新和濃釅霸勁的王者品質,因此素有“班章為王”之說。想要真正感受到班章茶葉獨特霸氣滋味口感,還是得自己親自沖泡品飲一番。新班章與老班章的區(qū)別   次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


告訴你一個真實的老班章


這雖已是接近本相的認識,卻有人以苦茶、甜茶作為區(qū)別老班章茶的特征,僅將甜茶作為真正的老班章。實際上不論苦茶、甜茶,均不是老班章本地品種。老班章自有其當?shù)氐脑挤N,有其明顯區(qū)別于甜茶、苦茶的特征,但這已然不是炒賣班章的商販會去關心了解的問題了。更有甚者,老班章于五六年前開始種植云抗十號良種茶,到近年已可開始量產。以區(qū)域論,其確系“老班章”茶無疑,但這等無性繁殖的良種臺地茶,實在不是真正愛茶之人心中所指的“老班章”。   老班章村門口設立的哨卡。在茶區(qū)許多知l名的山頭村寨如賀開、景邁等均有類似的設置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶葉冒充圖利現(xiàn)象的發(fā)生。   老班章茶之所以能夠有如此高的價格,與其自身品質亦有關聯(lián)。以氣感之均衡、通透而論,老班章確為云南茶區(qū)之翹楚。老班章茶的價格雖有炒l作之嫌,但相較于惡炒過度的冰島等茶區(qū),其價格與茶質的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以圖利為信仰的業(yè)者自然會開動腦筋“創(chuàng)收”,或是以與班章有類似口感的茶區(qū)冒充、混拼,或是以特定的工藝制程去貼近消費者頭腦中的班章“印象”——前文所提之苦澀、煙焦即是此類。整個布朗山系,包含老曼娥、新班章、廣別、班盆、吉良、曼興龍等地,在被品牌茶商收購之后,都會“成為”老班章。茶商之間所謂“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“賀開班章”、“廣別班章”便是如此。   一個老班章,古樹、小樹、臺地、甜茶、苦茶、原始種、云抗系良種茶,再加上各家的工藝差別,制成茶品千差萬別,卻又真真是“老班章”所產茶品。坊間所謂名人、大師以品飲鐵口直斷山頭純料,是依靠品牌、價格,還是苦澀、煙焦呢?僅以老班章一地,便可觀普洱市場之亂象,亦可驗證石昆牧老師“沒人可以喝得出村寨純料”之判斷。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


金班章


普洱茶的世界里,有很多不確定。然而,我們不曾懷疑過班章的“王者”風范;不管喝沒喝過真正的老班章,它都在我們的心里、王者的地位不可動搖?! 〗鸢嗾拢煌诶习嗾碌牧硪煌跽?,卻絲毫不缺那王者的氣度非凡。  說它是王者,因為它擁有王者的正統(tǒng)血脈:金班章采用布朗山茶區(qū)不同古樹茶拼配而成,其中自然少不了王者“老班章”,金班章因此成為毫無爭議的王室一員,其氣韻儼然是不一樣的王者?! ∑愤^金班章,便毫不懷疑這一事實:金班章茶質不輸王者、茶氣堪比老班章、協(xié)調濃酣更勝一籌?! ∪绻覀兪冀K懷著老班章的茶王情結,那么金班章的茶王氣質將成為我們內心難以舍下的情懷?! 〔灰粯拥钠磁洌粯拥慕浀洹 ∧阋詾槠斩杵磁?,只是簡單的混合,或不同的年份、或不同的山頭;也許你知道,普洱茶拼配不過是揚長避短、顯優(yōu)隱次,所以只需苦甜相拼、剛柔相配?! ∪欢?,真正成功的拼配又豈是想象中那般簡單?如何才能讓拼配在一起的茶相互融合,避免那些我們所不能接受的東西,真正達到形、色、香、味的協(xié)調?很顯然,這對于拼配技術具有很高的要求。如若不能達到這樣的效果,那么就不能稱之為成功的拼配,而只是胡亂把一堆茶湊合在一起,嚴格來說,他們還是獨立的個體。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?


相信大多茶友聽到老班盆,其中不少茶友都以為它跟老班章是一樣的。兩者之間,雖然僅一字之差,但早已天差地別。因為班盆與老班章相鄰,同屬布朗茶區(qū),使得很多人都混淆,那么班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?  班盆普洱茶特點   班盆古樹茶樹干粗壯,茶樹上寄生植物繁多,這標志著班盆古茶樹有著悠久的歷史。前些天,我有事到班盆村,順便和班盆村的扎體村長打聽了班盆古樹茶的歷史。村長說:“他也不知道這些茶樹有多少年了,來看茶山的們說茶樹齡至少在四五百年之間。”班盆由于樹齡大,海拔高,光照時間長,茶滋靈動性好,高山韻直接入喉。品這款茶會讓人覺得很有意思.滋順氣暢,沁人肺腑。班盆的茶性基本接近老班章,茶底厚重度略次于老班章,綜合素質好。   茶湯粘稠香氣純高,略苦澀、但不會很久、2秒后轉為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久喝后大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味。總結:此茶湯滋味清甜柔順,清香、外形條宿油亮,肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦,回甘持久、生津很快、韻味回繞時間極長,在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。班盆和老班章的普洱茶有什么區(qū)別?  班盆茶的茶氣、后勁、回韻是我很喜歡和看好的。盡管茶氣來的沒有老班章的猛烈,但其回甘是從舌底開始,淺嘗一口,幽香味濃,茶湯劃過喉嚨,略帶神秘感的果香味環(huán)繞其間,猶如置身于那優(yōu)雅靜謐的深林之中;二泡茶湯入口,稍有苦澀感,待茶香慢慢從舌低開始蔓延至口唇之際,掩蓋了淡淡的澀味。三泡,回甘漸濃,與茶韻交相擴散,久久不散去。閉目體會這般回甘生浸,連耳朵都自動屏蔽了這塵世的喧囂……將葉底倒出,依然厚實、質里分明,清香四溢。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制