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發(fā)布時間:2021-09-07 14:11  
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老班章和新班章有什么不一樣

什么是班章 班章是當(dāng)代普洱茶z為知l名的產(chǎn)區(qū)之一,位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山鄉(xiāng)的深山中。業(yè)界有老班章、新班章和大班章的說法。 老班章是普洱茶界公認(rèn)的普洱茶“王者”。茶林中所種植的是布朗山大葉種,這些優(yōu)l質(zhì)的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中,獨特的生態(tài)環(huán)境造就了老班章茶氣強勁、濃釅霸氣的獨特口感,受到了眾多普洱茶山頭愛好者的追捧。 而新班章與老班章毗鄰,距離老班章村大約7公里,由于生態(tài)環(huán)境與老班章相似,其茶樹粗大古老,與森林伴生,所產(chǎn)茶葉茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強。老班章和新班章有什么不一樣 大班章則是廣義上的班章,是云南普洱茶一個標(biāo)志性產(chǎn)茶區(qū),由多個不同的產(chǎn)茶村寨組成,包括老班章、新班章、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、賀開、廣別、班盆、壩卡囡、壩卡竜、勐班、章家等寨子。這些村寨合稱為大班章茶區(qū),可以說,整個大班章茶區(qū)是基于老班章所形成的一個特色普洱茶產(chǎn)區(qū)。 大班章茶區(qū)的各個產(chǎn)茶寨子,經(jīng)緯度、海拔、氣候、土壤等自然環(huán)境基本相同,地理位置也非常相近。其中,老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡竜是班章村委會管轄下的五個自然村,依次比鄰。 由于各個寨子的氣候、土壤等自然因素基本相同,所以各個寨子所出產(chǎn)的茶葉在外形和口感上都極其相似,具有“濃強釅”的共同特點。大班章茶區(qū)實質(zhì)上是布朗山茶區(qū)中的一個小產(chǎn)區(qū),茶葉產(chǎn)量有限,正因為其品質(zhì)極優(yōu)且數(shù)量稀少,所以受到了市場的熱捧。老班章和新班章有什么不一樣 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
告訴你一個真實的老班章

中國普洱茶網(wǎng)訊:班章茶區(qū),位于云南省西雙版納州勐海縣,在勐海縣南方約六十公里處,平均海拔有1700米左右。有新、老班章茶區(qū)之分(班章村委會分老班章、新班章、老曼峨、垻卡龍、垻卡囡等五個寨子)。整個班章茶區(qū)栽培型的古茶園數(shù)千畝,主要分布在老班章、老曼娥等地。真正老班章村寨內(nèi)古樹茶年產(chǎn)量只有四噸左右,小樹茶、臺地茶于2003年后大量種植,每年約有三、四十噸產(chǎn)量。 老班章古樹茶特點:老班章茶有甜、苦兩種,分屬帕沙種、老曼娥種,故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質(zhì)較重,韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯;與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用,則可達(dá)畫龍點睛之神l效,為拼配優(yōu)l質(zhì)茶不可或缺。因老班章過度炒l作,農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式,所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度較高,就是因為拼配小樹、臺地茶所導(dǎo)致。但因為混拼,以至于茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類。 因老班章“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費者。石昆牧老師于業(yè)界首倡茶品品飲氣感一說,于初時被誹為偽論,而后氣感逐漸成為業(yè)界常見詞,過去不少氣感的反對者也將氣感成日掛在嘴邊,卻是如此這般扭曲面貌,將苦澀(過度苦澀系小樹、臺地混拼所致)、煙焦味(工藝制程失當(dāng)?shù)腻e誤結(jié)果)當(dāng)做氣感,亦可稱為是業(yè)界一景。老班章茶王樹 老班章茶王樹 除了所謂“霸氣”說,亦有“進(jìn)階”說法將老班章分為苦茶、甜茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章和班章有什么區(qū)別

老班章茶的特點 外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。 湯色:3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。 滋味:老班章生態(tài)好、樹齡長,, 香氣:有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。 滋味:茶氣足,沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。 葉底:整齊,若非解餅時撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。 班章茶的特點 外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮; 湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。 香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。 滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 葉底:葉片相對細(xì)長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 區(qū)別茶與茶之間的不同,眼觀、手摸是z直接便捷的方法,想進(jìn)一步知道老班章和班章有什么區(qū)別?不妨到茶葉店走一趟,親眼看看這款茶,就能知道新老班章的不同于何處。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章和冰島那個好

各茶入各口,沒有絕l對的好壞。過去確實是有班章為王,易武為后的說法,但那都是對江內(nèi)古六大茶山說的,冰島茶是以易武茶為母樹,取茶籽來種植的,也是一種獨樹一幟的風(fēng)味。 冰島普洱茶和老班章普洱茶好不好主要還看你喜歡什么樣的口感。一個口感偏重,一個偏柔。老班章和冰島那個好 老班章位于景洪勐海,口感偏重,苦澀重回甘生津快,口感變化很快,茶湯在口中的變化給人感覺很猛烈。相對而言喜歡老班章普洱茶的男士要多一些。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。 冰島位于臨滄勐庫,口感偏甜,苦澀輕回甘生津持久,茶湯入口時很平淡,隨后口腔中會充滿清涼的茶味。冰島和老班章相比給人的感覺更柔和一些。 香氣方面二者都是高香型的,這個香氣并非指聞起來香,而是與茶湯完全融合的味覺香氣。先不說茶氣,就是這個香氣就可以讓很多其他寨子的古樹黯然失色。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制