選擇桶裝水：水桶的材質(zhì)確認食品級PC料自然光線下為透明無色，凡是發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫或者顏色過藍都是問題桶，其他材質(zhì)桶或者次料桶。水桶顏色越深說明廢料加得越多，同時能夠掩蓋水質(zhì)缺陷，一般來說透明或淡藍色的桶比較安全。 封口的講究劣質(zhì)水封口處的熱縮膜較薄，可能是用電吹風吹烘而成，沒有光澤感，褶皺不平，很難撕開或根本撕不開。真的桶裝水熱縮膜較厚，色澤光感強，緊且平整，水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開。

桶裝水選擇：

1、觀水質(zhì)：合格桶裝飲用水無色、清澈、透明、無異味，無異臭、無雜質(zhì)和沉淀，沒有肉眼可見物，瓶蓋無松動，倒置水桶不漏水，外觀封口、防偽標志等比較干凈。

2、看封口：劣質(zhì)桶裝水封口的熱縮膜一般較薄，無光澤感，有的使用電吹風吹烘而成，不是很緊，褶皺不平，而桶裝水封口則相反。另外，有些品牌桶口還有激光打碼，撕開塑封膜桶蓋上留有同等的字樣，假水沒有；桶裝水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開，假水桶蓋是次料或回收料做的，顏色發(fā)暗，很難或根本就撕不開。

桶裝水的包裝密封性較瓶裝水差

桶裝水的包裝密封性較瓶裝水差，儲運過程中容易吸入空氣導致微生物污染;且桶裝水是沒有外包裝的，直接接觸外界空氣。儲運過程產(chǎn)品直接受力，產(chǎn)品內(nèi)外壓差波動大，很容易短暫密封失效;保質(zhì)期過長或長期貯存容易微生物超標。 桶裝水的物流成本極高，通常銷售半徑都在城區(qū)范圍內(nèi)，部分覆蓋郊區(qū)，很少跨地銷售;且桶裝水流轉(zhuǎn)速度很快，通常流轉(zhuǎn)不會超過一周，保質(zhì)期沒必要很長;且短保質(zhì)期還可以避免配送商“先進先出”不徹底。