糧食：如果糧食買(mǎi)多了， 短期內(nèi)吃不完，可將糧食分裝置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存，也可以利用完好的舊塑料油桶。先將桶洗凈曬干，然后盛滿糧食，擰緊桶蓋，可以存放較長(zhǎng)時(shí)間。存放時(shí)注意大米、小米不宜與魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變。應(yīng)放在遠(yuǎn)離廚灶的柜子里，并經(jīng)常通風(fēng)。

面粉：面粉由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，吸濕力強(qiáng)，且顆粒小，導(dǎo)熱性差，故極易受到蟲(chóng)霉侵害，出現(xiàn)發(fā)熱、霉變，導(dǎo)致酸敗，建議盡量購(gòu)買(mǎi)小包裝產(chǎn)品，打開(kāi)包裝后應(yīng)盡快食用，切莫存放過(guò)久。未吃完的面粉應(yīng)盡量放置在陰涼、通風(fēng)、干燥處。切勿在光照和潮濕環(huán)境下存放。若發(fā)現(xiàn)面粉中出現(xiàn)用手搓不開(kāi)的小粉團(tuán)，粉質(zhì)顏色變暗，出現(xiàn)微酸味，說(shuō)明該面粉已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

加強(qiáng)糧溫檢測(cè)，掌握糧情動(dòng)態(tài)

糧溫變化是儲(chǔ)糧穩(wěn)定程度的主要標(biāo)志。在目前情況下，主要還是要靠糧溫檢測(cè)來(lái)反映糧情的變化。因此，在檢查糧情時(shí)：

①重視糧情變化規(guī)律。糧堆水分春季在下層、冬季在中層、夏秋季在上層發(fā)生變化；糧溫在春夏季比倉(cāng)溫低，秋冬季比倉(cāng)溫高，春暖秋涼季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，兩者溫度相平衡。

②采取兩結(jié)合的方式檢查糧情。即定點(diǎn)與機(jī)動(dòng)點(diǎn)相結(jié)合，儀器檢測(cè)與感官檢測(cè)相結(jié)合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相輔相成。每周進(jìn)倉(cāng)檢查糧情制度的制定就是要通過(guò)人體感官的檢測(cè)去彌補(bǔ)儀器檢測(cè)的不足。

③采用五比較的方式分析糧情。即相同儲(chǔ)藏條件下的糧堆與糧堆相比較、糧溫上升與氣溫上 升幅度相比較、同一糧堆前后兩次結(jié)果相比較、同一糧堆不同測(cè)點(diǎn)相比較、同糧堆同層各測(cè)點(diǎn)相比較，以便及早發(fā)現(xiàn)掌握儲(chǔ)糧溫度的早期變化。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

糧食在入出倉(cāng)、平堆，翻動(dòng)糧面、扒溝、加工等過(guò)程不可避免地會(huì)產(chǎn)生大量的混合粉塵，如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮，谷物中混雜的泥沙及鉛、錳等金屬和藥類(lèi)雜質(zhì)，以及在儲(chǔ)藏過(guò)程中細(xì)菌、霉菌、昆蟲(chóng)微生物等。糧食粉塵是一種不導(dǎo)電的可燃性粉塵，在生產(chǎn)場(chǎng)所粉塵云或粉塵層的形式存在，在與空氣混合達(dá)到一定濃度時(shí)，如遇到足夠能量的點(diǎn)火源，就有可能被點(diǎn)燃并發(fā)生有巨大破壞力的粉塵爆。糧食粉塵可以對(duì)人體引起反映、機(jī)械刺激、纖維化作用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制