武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

據(jù)廣東省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期，受國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局委托，廣東省食藥監(jiān)局組織抽檢保0健食品4批次樣品，抽檢結(jié)果顯示，4批次樣品均不合格。其中，名稱為新豪牌西洋參氨基酸口服0液的產(chǎn)品中檢出氨基酸總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

業(yè)內(nèi)人士指出，雖然中國(guó)特配食品的消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，但仍處于發(fā)展初期，特配食品種類單調(diào)，分型簡(jiǎn)單，應(yīng)用領(lǐng)域單一，而且主要原料依靠進(jìn)口，加工技術(shù)落后；無(wú)論是產(chǎn)品的使用者、生產(chǎn)者還是監(jiān)管者，對(duì)特配食品的認(rèn)知都普遍缺乏。國(guó)外品牌發(fā)展特配食品時(shí)間較早，也搶先在國(guó)內(nèi)品牌興起前進(jìn)入到中國(guó)市場(chǎng)，因而在我國(guó)市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的氨基酸態(tài)氮分別為≥0。

釀造醬油通過(guò)看其氨基酸態(tài)氮的含量可區(qū)別其等級(jí)，該指標(biāo)越高，說(shuō)明醬油中的氨基酸含量越高，鮮味越好。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，主要是由于生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品配方缺陷或者是產(chǎn)品與已制定指標(biāo)不匹配等原因造成的。

數(shù)據(jù)顯示，2016年功能型飲料的整體銷售情況仍處于上升窗口，普遍存在的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)也對(duì)功能型飲料形成利好。值得一提的是，功能型飲料相對(duì)于即飲茶、包裝水、汽水來(lái)說(shuō)體量偏小，因此新品研發(fā)成為功能型飲料破局的關(guān)鍵。在這一領(lǐng)域，新產(chǎn)品亮相帶來(lái)的自然流量和關(guān)注度遠(yuǎn)超其它飲料。根據(jù)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的總體安排，現(xiàn)將申請(qǐng)立項(xiàng)的《氨基酸行業(yè)綠色工廠評(píng)價(jià)規(guī)范》、《氨基酸行業(yè)綠色產(chǎn)品評(píng)價(jià)規(guī)范》等10項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目公開(kāi)征集意見(jiàn)（見(jiàn)附件1），截止日期為2017年3月30日。對(duì)于華潤(rùn)怡寶來(lái)說(shuō)，用一款新運(yùn)動(dòng)飲料打入市場(chǎng)并非沒(méi)有機(jī)會(huì)，但難點(diǎn)在于其它幾款運(yùn)動(dòng)飲料巨頭深耕已久，各自的產(chǎn)品特性已經(jīng)非常豐富，華潤(rùn)怡寶急需一個(gè)可以快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智的定位關(guān)鍵詞。