1、電磁單頭融糖爐超大容量設計，堅固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；廣泛用于學校，工廠，飯店，酒店，等場地；

2、全新防水，防油煙，防蟲設計；

3、大功率感應區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；

4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；

5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅固耐用。

6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境。

煮肉鍋的特點

1.鍋體：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2.加熱方式：采用蒸汽、電加熱管、液化氣、等加熱形式，

3.攪拌方式：采用特殊的刮底攪拌，攪拌槳采用食品級材料。

4.使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。

整體結構：

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

牛肉煮鍋 煤氣加熱煮肉鍋 鹵煮鍋

支腳：（a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。材質：（a)內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。

（b)內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

燃氣夾層鍋優(yōu)勢：

(1)、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

(2)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。

(3)、結構合理，使用操作方便。

(4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

(5)、燃料：、管道煤氣、、嚴禁使用油。

(6)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。