中鹽洗菜鹽與市面上果蔬鹽產品溶解特性對比

洗滌效果是消費者為直觀的衡量標準，因為這是肉眼能看到的東西，上圖的反映出我們洗菜鹽產品的洗滌能力，左邊為清水洗滌，右邊為洗菜鹽洗滌，同樣浸泡洗滌5分鐘，相比較而言，洗菜鹽去污效果十分明顯。

在產品感面，中鹽洗菜鹽與市面上果蔬鹽產品溶解特性對比，從上圖中可以看到中鹽洗菜鹽的產品溶解時不產生大量的泡沫，溶液至始至終是保持澄清的，這就是中鹽洗菜鹽的感官特點，低泡、溫和、澄清。

果蔬洗滌鹽實驗對比,四種方法各有千秋

將10克果蔬洗滌鹽倒入兩升的清水中，攪勻，放入水果蔬菜，簡單翻動洗滌后，浸泡15分鐘。我們看到水質基本沒有變化，但有雜質浮起，隨后用清水沖洗一遍后發(fā)現，果蔬上的果粉基本洗凈。

實驗對比，四種方法各有千秋，但我們會發(fā)現用果蔬洗滌鹽清洗省時省力，清洗得也比較干凈。

用洗潔精清洗會使化學成分殘留在果蔬表面，形成二次污染。一些市民選擇用食用鹽清洗果蔬，但食用鹽僅能殺菌， 無法去除果蔬中的殘留。而果蔬洗滌鹽既是可食用鹽，又添加了可食用級的助洗劑等，能有效去除蟲卵、和細菌，不會對人體造成二次污染。

洗碗機用鹽，主要是把鹽加到洗碗機把進入到洗碗機的水軟化。根據專業(yè)經驗，及實際測試使用結果，當水硬度低于150mg/L(1.5mmol/l)時，洗碗機可以不加鹽。一般洗碗機用自來水，北部自來水硬度300mg/L上下；南部/中部自來水硬度100mg/L上下。建議使用洗碗機鹽，也可直接買化學分析純NaCl，不提倡用海鹽，也不要常期用食用鹽（因為含碘）。食用鹽含碘，對樹脂顆粒會造成傷害，長期使用會使用樹脂降低軟化水的能力。軟水設備使用指南一般來說，可以這樣計算，樹脂量(L)*160=鹽量(克)，軟水鹽NaCl再生液濃度5-12%。）洗碗鹽的標準暫時找不到，不過可以就食用鹽和工業(yè)鹽的差別來做簡單判斷。