食用菌烘干機

蒜片烘干設備有利于保存貯藏大蒜

中國是大蒜的主產(chǎn)國，大蒜種植向積約占全世界的70%，經(jīng)醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，大蒜里集一百多種藥用及保健成分于一身，所含硫揮發(fā)物43種、硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。大蒜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E，含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成本為大蒜辣素，具有殺菌作用，對保護z肝z臟、調(diào)節(jié)血z糖、保護心z血管、抗高血z脂和動脈z硬化，抗血小板凝集均有不錯的功效。根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶工藝要求，結(jié)合幾十年來積累的經(jīng)驗，為用戶設計制作出適用，品質(zhì)好的蔬菜干燥設備。另外大蒜中的硒元素，能有效抑制腫z瘤細胞和癌細胞的生長。

大蒜因品種不同，其休眠期為25-80天不等，一旦休眠結(jié)束，溫濕度適宜時大蒜芯就開始長芽，影響大蒜品質(zhì)。因此將大蒜加工成蒜片及時干燥脫水，是保存貯藏大蒜的有效方法。

很多人對于新購買的產(chǎn)品設備的質(zhì)量總是特別信任，但是卻不知新設備的質(zhì)量往往不如使用了一段時間的，因為他們的各個零部件的磨合還不是特別好，會直接影響他們的質(zhì)量，所以新購買的產(chǎn)品我們應該更要注意對它的維護保養(yǎng)，如蒜片烘干設備，接下來小編就來跟大家說說磨合期的

 一、加強對操作員工的技能培訓。烘干機產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十一五的高速發(fā)展期，目前，整個行業(yè)中簡單的經(jīng)濟型烘干機占到近70%，高中檔烘干機幾乎全部依賴進口，結(jié)構矛盾依然突出。不同的設備有不同的操作方法，所以為了減少對新設備的傷害，購買完設備之后，操作員工應該接受一些技能培訓，接受生產(chǎn)廠家關于烘干機的構造、操作、不同的性能、日常問題的解決方面嚴格的培訓，并且熟悉蒜片烘干設備的說明書。

 二、做好設備的潤滑保護，定期對設備進行一些檢查工作。蒜片烘干設備操作結(jié)束，請將溫度調(diào)節(jié)囂旋鈕旋至0度的位置，以減少不當?shù)拈_機，延長電磁閥的壽命。潤滑是減少設備磨損的一個重要方法，需要定期添加潤滑油，另外還需要注意對烘干設備冷卻、制動等進行檢查，并且也要檢查烘干機各個需要密閉的部件的密封性是否完好，保證烘干機的工作負荷不超過額定的80%，另外工作量要適宜不能使烘干機過長時間作業(yè)引發(fā)過熱現(xiàn)象。

蒜片烘干機，有內(nèi)置熱源的，就放在裝有風機的風道內(nèi)；外置熱源的，直接將熱風吹進裝有風機的風道內(nèi)即可。

蒜片烘干機，外觀看就是一個立方體，有上下左右之分，上下是風道，右側(cè)也是風道并裝有風機，風機是雙向的，可以正反轉(zhuǎn)，箱體左側(cè)是烘干機的主要部分，也就是物料區(qū)，一般是十四層，根據(jù)大小，可以是一排盤、兩排盤、四排盤，物料區(qū)內(nèi)側(cè)和裝有風機的風道相鄰，外側(cè)是裝料門，另外兩側(cè)中間部位，是扁長型排濕口，風機可以根據(jù)時間設定，自動正反轉(zhuǎn)，正反轉(zhuǎn)時，濕氣從排濕口排出；使用蒜片烘干設備這種的方式，更能夠順應現(xiàn)代機械加工的趨勢，滿足我們機械化烘干的需要，機械化烘干方式就成為必然的選擇。在物料區(qū)的上邊和下邊，是孔板，用于勻風；在裝有風機的風道內(nèi)，風機裝在中間部位，上邊和下邊，都裝有熱電偶，隨風機轉(zhuǎn)向起作用，始終檢測z高溫度的風，并進行控制