黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。對(duì)于選擇連鎖加盟項(xiàng)目的加盟商來(lái)說(shuō)，加盟中總部所能提供的培訓(xùn)必不可少，這就涉及到總部在加盟商加盟項(xiàng)目后所能提供的一系列支持，這決定著加盟商后期能否成功地運(yùn)營(yíng)該加盟項(xiàng)目并確保盈利。

自由連鎖對(duì)比1、加盟連鎖（特許連鎖）是總部和加盟店依照一對(duì)一的特許經(jīng)營(yíng)合同成立的，而自由連鎖是加盟店按自發(fā)的意志、自愿共同結(jié)成的組織。2、加盟連鎖（特許連鎖）的加盟店與總部之間存在縱向關(guān)系，各加盟店沒(méi)有橫向聯(lián)系。自由連鎖的加盟店之間則存在橫向聯(lián)系。根據(jù)商i務(wù)部相關(guān)法規(guī)要求，開(kāi)展連鎖加盟的特許方需要擁有兩家直營(yíng)實(shí)體店面并正常運(yùn)營(yíng)一年以上時(shí)間，才擁有申請(qǐng)開(kāi)展特許連鎖加盟的特許牌照。3、自由連鎖是由加盟店集i資組成，所以加盟店可以得到由總部利潤(rùn)中作為戰(zhàn)略性投資的、持續(xù)性的利潤(rùn)返還，而特許經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有這種總部對(duì)加盟店的利潤(rùn)返還機(jī)制。4、自由連鎖成員店的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)比加盟連鎖（特許連鎖）加盟店多，相互聯(lián)系更為松散。5、加盟連鎖（特許連鎖）在合同期內(nèi)不能自由退出，自由連鎖店可以自由退出。6、自由連鎖總部一般是非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)，不收或收取少量的會(huì)費(fèi)。特許經(jīng)營(yíng)中則有特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和保證金等。7、特許經(jīng)營(yíng)體系通常依托于特許人開(kāi)發(fā)的某些獨(dú)特的產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)方法、商號(hào)、商譽(yù)或者之上，而自由連鎖則沒(méi)有這些特點(diǎn)。所謂連鎖經(jīng)營(yíng)就好比一家母公司下屬了一批分公司。總店開(kāi)設(shè)了新店。一般都是在一個(gè)地區(qū)開(kāi)展一家，形成一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展規(guī)模會(huì)越來(lái)越壯大。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。所謂的加盟金，指的是總部在開(kāi)店前幫加盟者做整體的開(kāi)店規(guī)劃，及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。

供貨價(jià)格問(wèn)題一般的加盟合約中，總部都會(huì)要求加盟者一定要向總部進(jìn)貨，不得進(jìn)貨。后來(lái)曾有這樣的案例發(fā)生，某一體系的加盟者開(kāi)店二年，因?yàn)樯獠患讯P(guān)門(mén)大吉，但是卻早在簽約時(shí)，已開(kāi)齊五年權(quán)利金的支票繳交給總部了。這點(diǎn)往往是總部與加盟店紛爭(zhēng)多的一環(huán)。因?yàn)榧用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購(gòu)。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu)，于是爭(zhēng)i端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)不休。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。按理說(shuō)，后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標(biāo)、商譽(yù)，就不需再支付權(quán)利金，然而總部卻仍將已收取的支票軋進(jìn)銀行取款，害得這位加盟者，不僅賠了二年生意，還得另外支付這些已開(kāi)出的支票金額。

商圈保障問(wèn)題通常加盟總部為確保加盟店的營(yíng)運(yùn)利益，都會(huì)設(shè)有商圈保障，也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開(kāi)設(shè)第二家分店。因此，加盟者對(duì)保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。而在直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)中，總部對(duì)各分店擁有所有權(quán)，對(duì)分店經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)具體事務(wù)均有決定權(quán)，分店經(jīng)理作為總部的一名雇員，完全按總部意志行事。不過(guò)常見(jiàn)的情形，是總部在保障商圈以外不遠(yuǎn)處的距離，再開(kāi)設(shè)第二家店時(shí)，影響到原有加盟店的生意而引發(fā)抗i議。其實(shí)，總部若是開(kāi)在保障商圈以外的地方，加盟店并沒(méi)有抗i議的權(quán)利。但值得一提的是，某些連鎖體系因?yàn)榧用说暝龆嗷蛞堰_(dá)飽和狀態(tài)時(shí)，在商圈的保障下，已很難再開(kāi)新的加盟店，于是便取巧發(fā)展第二品牌。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱(chēng)，而營(yíng)業(yè)內(nèi)容與原來(lái)的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個(gè)房屋仲介連鎖體系就是如此，后當(dāng)然就會(huì)招致加盟店的群起抗?fàn)帯Ｒ虼?，加盟者為保障自身?quán)益，在簽約時(shí)，i好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這種考察最i好的辦法就是去參加盟主舉辦的培訓(xùn)，然后準(zhǔn)備大量問(wèn)題去“刁難”他們，看他們是否對(duì)加盟項(xiàng)目有完全充分的準(zhǔn)備。

特點(diǎn)：1．有一個(gè)特許權(quán)擁有者，即為加盟連鎖的盟主。2．盟主擁有特許權(quán)，特許權(quán)可以是產(chǎn)品，服務(wù)，營(yíng)業(yè)技術(shù)，商號(hào)，標(biāo)示，以及其他可帶來(lái)經(jīng)營(yíng)利益的特別力量。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)不休。3．盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。4．加盟者對(duì)其店鋪擁有所有權(quán)，店鋪經(jīng)營(yíng)者是店鋪的主人。5．經(jīng)營(yíng)權(quán)盟主的總部，加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經(jīng)營(yíng)，自己沒(méi)有經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。6．總部有義務(wù)教給加盟者完成事業(yè)的信息，知識(shí)，技術(shù)等一整套經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，同時(shí)授予加盟店使用店名，商號(hào)，商標(biāo)，服務(wù)標(biāo)記等一定的區(qū)域的壟斷使用權(quán)，并在合同期內(nèi)，不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。7．加盟者要向盟主交付一定的有償費(fèi)用，通常包括一次性加盟費(fèi)，銷(xiāo)售額或毛利提成等。8．盟主是縱向關(guān)系，各加盟者之間無(wú)橫向關(guān)系。