蒸快廚業(yè)蒸柜更換簡(jiǎn)便，不漏水；快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達(dá)98％以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上，而我司的蒸快廚業(yè)蒸柜每小時(shí)耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55％以上；供汽量極大：每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m以上，同時(shí)可供多處用氣：如獨(dú)立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃；每天開(kāi)機(jī)預(yù)熱時(shí)間僅需3-5分鐘，而第二次開(kāi)機(jī)一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無(wú)論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡(jiǎn)便。一按即可、一目了然。

根據(jù)蒸柜廠家的解說(shuō)才知道其鼓風(fēng)型的燃?xì)馊T(mén)的蒸柜箱每天進(jìn)行清洗。在發(fā)現(xiàn)有燃燒器火苗孔或是風(fēng)孔被油污堵塞時(shí)可以使用鐵絲將孔通透，盡量讓火焰的燃燒保持正常。其各個(gè)的燃?xì)忾y門(mén)均應(yīng)該由專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查與加高溫密封油。

蒸柜廠家介紹說(shuō)其燃?xì)忾y門(mén)的開(kāi)關(guān)應(yīng)按照標(biāo)牌的指示進(jìn)行，千萬(wàn)不要使用堅(jiān)硬的物件進(jìn)行打擊避免旋鈕損壞，所有的蒸柜的燃?xì)夤艿琅c相關(guān)設(shè)施不是專業(yè)人員的不要隨意拆卸蒸柜。

電磁蒸柜一般分為兩門(mén)/三門(mén)（可定制），主要特點(diǎn)有功能完善；綠色環(huán)保；操作簡(jiǎn)便；安全可靠；改善環(huán)境；減少配套；溫控。商用大功率電磁海鮮蒸柜適用于大型酒店、學(xué)校、工廠、食堂，蒸海鮮或蒸米飯、饅頭等。一般的酒店里面都有蒸柜,可一次蒸數(shù)千饅頭。分汽蒸和火蒸兩類。汽蒸不用在蒸柜邊燒火,只要導(dǎo)入蒸汽就可以了?；鹫魟t需要在蒸柜的底下或者旁邊燒火熱水