不同鮮肉的保鮮時間也是不同的，有些鮮肉的保鮮期很短，如果長期保鮮放置，就容易出現變質，雖然有點表面看起來可能還很新鮮，其實內部已經發(fā)生了質的變化，因此，在進行鮮肉儲存時要明確不同鮮肉的保存期限，分類放置，還要隨時進行檢查，將那些已經變質的，腐爛的鮮肉及時清理，防止其影響其他的鮮肉。我們都知道這存放的物品不一樣，所需要的冷藏展示柜尺寸大小就會不一樣。

   當然，在進行保鮮柜的選擇也要慎重，品質低劣的保鮮柜將不會進行很好的鮮肉保鮮，低劣的保鮮柜可能出現溫度分布不均勻的情況，濕度過大或過小，光線的把握也可能不符合標準。所以，好的配制的保鮮柜對于鮮肉的保鮮是非常重要的。這對于鮮肉的銷售與儲存，都有重要的作用。鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質期。

箱內冷食不要放的過多，鮮肉柜的精細運用對制冷后果也有影響。例如，冷食與冷食之間應間隔排放，以有利于涼氣的排放，鮮肉柜應放在通風散氣的本地，只需精細運用才保證冷柜的優(yōu)勝功用。

如果存放的物品不多，我們可以在鮮肉柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內溫度下降至2-8度，減緩鮮肉細jun活動速度，從而達到延長鮮肉保質期。

達碩超市鮮肉柜開放式設計，時尚，方便，展示效果好；微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩(wěn)定，食品不風干。柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。人性化設計，可選擇任意拼接或單臺整機式；純銅管蒸發(fā)器，制冷速度快，冷量穩(wěn)定均勻；風幕柜，保鮮柜，冷藏柜廠商為了得消費者的青睞，使出了渾身解數，從無氟到節(jié)能，推出了產品無數，包裝了概念無數，讓老百姓看得眼花繚亂。寬氣候帶，寬電壓帶，適用范圍廣，更安全