易拉蓋模具的工藝知識(shí)

易拉蓋模具在如今是很普遍的一種的行業(yè)了，他有著很多的工藝，每一種工藝都是不一樣的，今天呢，小編就來(lái)給大家科普一點(diǎn)易拉蓋模具工藝的知識(shí)。

首先是常見(jiàn)的特種加工，是指切削加工以外的一些新的加工方法。電規(guī)準(zhǔn):脈沖電源提供給電火花成形加工的脈沖寬度、脈沖間隙和峰值電流等一組電參數(shù)的選配，極性效應(yīng)：在電火花加工過(guò)程中，由于正負(fù)極性不同而電蝕量不一樣的現(xiàn)象叫做極性效應(yīng)；有著以柔克剛；便于加工復(fù)雜型面；不受材料硬度限制等特點(diǎn)。

加工方法：電火花成形加工、電火花線切割加工、電化學(xué)加工、激光加工、超聲加工。電火花成形加工的基本原理：利用在工具和工件（正、負(fù)電極）之間產(chǎn)生脈沖性火花放電時(shí)的電腐蝕現(xiàn)象來(lái)蝕除多余的金屬，以達(dá)到零件技術(shù)要求所規(guī)定的尺寸、形狀及表面質(zhì)量。

易拉蓋飲料罐低真空產(chǎn)生的原因

采用易拉蓋盛裝飲料的品種目前主要有植物蛋白飲料，乳蛋白混合飲料和果汁以及果蔬汁飲料等品種?，F(xiàn)在飲料的品種增加很快，可能有一些品種的飲料罐會(huì)出現(xiàn)低真空的情況。低真空的發(fā)生除產(chǎn)品變質(zhì)的因素外，主要的原因是封口漏氣和內(nèi)壁腐蝕產(chǎn)生氣體所致。

      1. 植物蛋白飲料和一些乳類的混合飲料的腐蝕性不是很強(qiáng)。除非這些飲料已經(jīng)發(fā)酵，酸度增加，才會(huì)變得富有腐蝕性。一般來(lái)講，生產(chǎn)商如十分重視產(chǎn)品的色澤，希望能在保存期中不褐變，就喜歡采用素鐵罐。如要求保存期長(zhǎng)些，色澤不是主要的指標(biāo)，才采用涂料罐。這些產(chǎn)品由于腐蝕性不強(qiáng)，溶錫和溶鐵反應(yīng)都比較緩慢，只要把住封口結(jié)構(gòu)這一關(guān)，就不太會(huì)發(fā)生低真空的問(wèn)題。

      2. 果汁飲料和果汁型保健飲料由于酸度的控制標(biāo)準(zhǔn)不同，腐蝕性會(huì)有很大的不同。有的產(chǎn)品由于酸度過(guò)高，腐蝕性就強(qiáng)些。這些產(chǎn)品如采用涂料罐就容易產(chǎn)生溶鐵現(xiàn)象，繼而產(chǎn)生氫氣而導(dǎo)致真空度下降，繼續(xù)腐蝕會(huì)產(chǎn)生穿孔現(xiàn)象。一般酸度的果汁類飲料不論采用的是素鐵罐或涂料罐，腐蝕都比較緩和，不致于產(chǎn)生低真空現(xiàn)象。

      3. 對(duì)酸度極低的蔬菜類罐頭，不論采用素鐵罐還是涂料罐都可以產(chǎn)生溶鐵現(xiàn)象，繼而導(dǎo)致氫脹和穿孔。對(duì)這類罐頭要進(jìn)行調(diào)酸以保證罐壁發(fā)生緩慢的脫錫腐蝕，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

測(cè)定易拉蓋罐頭傳熱狀態(tài)

易拉蓋罐頭傳熱狀態(tài)的測(cè)定主要是測(cè)定罐頭中心（冷點(diǎn)）的溫度。通過(guò)測(cè)定可以了解和觀察易拉蓋罐頭的傳熱狀態(tài)，比較殺菌鍋內(nèi)各個(gè)部位的升溫情況，以改進(jìn)工藝和操作技術(shù)；比較各類易拉蓋罐頭的傳熱情況，確定各類易拉蓋罐頭的殺菌工藝。

易拉蓋罐頭中心溫度測(cè)定方法現(xiàn)多采用易拉蓋罐頭中心溫度測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定時(shí)應(yīng)將中心溫度測(cè)定儀的感溫探產(chǎn)學(xué)研固定在易拉蓋罐頭冷點(diǎn)的位置。

測(cè)定時(shí)每一次測(cè)定4-6個(gè)溫度點(diǎn)，供測(cè)溫用的各個(gè)易拉蓋罐頭分別放在殺菌鍋內(nèi)的不同位置，其中一個(gè)測(cè)定鍋內(nèi)介質(zhì)的溫度，其余的測(cè)定易拉蓋罐頭中心溫度。測(cè)溫的間隔時(shí)間，每分鐘不應(yīng)少于1次。測(cè)定時(shí)做好原始記錄。