碗裝方便酸辣粉包括：粉餅、調(diào)味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而用85攝氏度以上的熱水沖泡，可在幾分鐘之內(nèi)食用。食用快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富。那么制作酸辣粉的機(jī)器設(shè)備長(zhǎng)什么樣？生產(chǎn)工藝流程是什么呢？ 如果您計(jì)劃辦淀粉深加工廠，投資碗裝方便粉絲酸辣粉加工廠建廠資金3部分資金需求包含基建、設(shè)備、流動(dòng)三部分；1：基建資金， 土地 、廠房、基建需要的投資2：設(shè)備資金，購置碗裝酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)線需要的投資；即食方便粉絲生產(chǎn)線價(jià)格它一般受機(jī)械化程度、環(huán)保要求、食品安全要求、粉條品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)六大因素影響。價(jià)格從幾百塊到幾百萬不等。您一定要合理分配自己手頭的資金，以免后期運(yùn)營(yíng)資金中斷。3：流動(dòng)資金，保證生產(chǎn)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金部分。

麗星機(jī)械公司的酸辣粉生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)有很多比如:

1、自動(dòng)化抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

2、涂布式鋪漿工藝，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控之內(nèi)。

3、鋼帶鏈條傳動(dòng)，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動(dòng)）使用壽命平整度和粉帶的平整度。

4、從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)過程無需添加明礬、無需開粉、無開粉廢水排放，生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。

開封麗星碗裝方便粉絲設(shè)備采用涂布式鋪漿直條切割工藝，3小時(shí)從淀粉到干粉條成品出機(jī)，過程自動(dòng)化、生產(chǎn)封閉式、工藝無需添加明礬。除了之前敘述的麗星方便粉絲加工設(shè)備的5個(gè)優(yōu)點(diǎn)外，還有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：6、自動(dòng)化程度高，鏈條傳動(dòng)；從定量稱重入機(jī)到成品包裝一站式生產(chǎn)；運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高；粉餅在封閉運(yùn)行過程中，接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)。8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有熱壓定型裝置。9、根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定。

那投資創(chuàng)業(yè)者如果想辦一個(gè)這樣的加工廠，都需要什么設(shè)備呢？

酸辣粉設(shè)備投入占了總投入資金的相對(duì)比例，所以選擇酸辣粉設(shè)備機(jī)器的時(shí)候需要進(jìn)行多家考察比較，在選擇挑選設(shè)備工藝型號(hào)的時(shí)候要定位好：1是想隨便做做還是想當(dāng)成事業(yè)？如果想當(dāng)成事業(yè)來做，就必須考慮設(shè)備工藝是否符合相關(guān)政策？是否無開粉廢水排放？是否不需添加明礬？2 自動(dòng)化程度要求？ 開封麗星機(jī)械生產(chǎn)的酸辣粉設(shè)備采用鋪漿切割工藝，能夠自動(dòng)化完成從淀粉入機(jī)到粉絲直條切割的過程，再配套定型烘干設(shè)備，成品形狀、規(guī)格自定義，可生產(chǎn)圓形、桶裝、碗裝、袋裝等多種形狀規(guī)格的粉餅，能夠適應(yīng)多元化的市場(chǎng)需求。