雙速斬拌機(jī)功能

     根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁(yè)豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的障礙率，使維護(hù)更快。具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格,肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格

肉類食品斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)

斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)， 6片刀片，斬刀選用采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是精好的。具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕性強(qiáng)，完全符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格,肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格

魚豆腐高速斬拌機(jī)簡(jiǎn)介

     斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)電，省能源的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格,肉醬變頻高速斬拌機(jī)批發(fā)價(jià)格