荔枝原產于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有'果王'之稱。荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點，經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外，果肉還可罐制、漬制、釀醋和制成其他加工品，是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。2、將荔枝與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于荔枝的一半，具體比例個人把握。左園飲品生產的荔枝醋味道好，值得一品。荔枝醋、荔枝醋代加工、飲料生產加工

       荔枝醋、蘋果醋等這些果醋都是比較受歡迎的果醋飲品。這些果醋都有一個共同的特點，有一點酸酸的醋味，還含有本身水果的淡淡的香味，喝起來酸酸甜甜，非常好喝。這些果醋是經過發(fā)酵而成，大大的延長了荔枝等這些不易存儲的水果的保存期，解決了果農沒有銷路的困擾，左園飲品生產銷售荔枝醋，還可以代加工各種飲料，有意向的歡迎咨詢。3、一個月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再蓋上瓶蓋繼續(xù)靜置2個月。

果醋發(fā)展

1、果醋品類意境日益成熟，已經具備全國化銷售的氛圍，適合百事的全國化推廣需要。

2、果醋品類是一個適合現代流通、傳統(tǒng)流通、餐飲渠道及新零售的全渠道飲品，對于百事可樂的渠道布局有戰(zhàn)略意義。

3、果醋消費具有全民基礎，中國人的飲醋習慣，讓果醋產品適合男女老少飲用，對于醋的健康認識，加上水果的健康消費習慣，讓果醋有了新消費時代的主流潛力。