快速檢測技術

酶抑制法，是研究成熟、應用的快速農殘檢測技術，主要根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰酶的特異性抑制反應。檢測法，主要利用生物對農藥殘留的敏感反應，例如給家蠅喂食樣品，觀察率來判定農殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、準確度低，對農藥的適用范圍窄。

可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產基地、蔬菜批發(fā)基地、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領域的蔬菜、水果中農藥殘留檢測。

農藥殘留試劑注意事項

1、溶解、配置試劑時小心操作，注意不要使瓶蓋上沾染試劑粉末造成損失。

2、顯色時間3分鐘時對照（空白）溶液測試吸光度變化應在0.3以上。

農藥殘留試劑酶活力：

空白對照3分鐘吸光度變化值(ΔΑ0）0.3-0.8）之間。

農藥殘留速測試劑盒使用方法,結合本產品特點，具體如下：

1、提前30分鐘打開農藥殘留檢測儀預熱穩(wěn)定機器.

2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500mL蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，既得pH8.0緩沖溶液，密閉、避光、陰涼處保存。

農藥殘留試劑保存條件及保質期

1、試劑溶解前冷凍保存的保質期為1年；冷藏保存時間不建議過長。

2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內不能用完，應冷凍保存，但反復凍融不可超過3次，冷凍保存不超過1個月。

3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質期一個月，可冷凍長期保存。

農藥殘留試劑檢測靈敏度：

由于采用的標準方法的不同，取樣量、檢測程序和判定標準也有所不同，如法以抑制率≥50%判定為陽性，而行業(yè)標準則以抑制率≥70%判定為陽性。鄭州朋檢農業(yè)科技有限公司進行了大量的對比實驗，發(fā)現(xiàn)在實際檢測中，兩種方法的檢測靈敏度還是基本一致的。

注意事項 酶活性要求：本試劑盒中酶試劑正?；钚驭う?≥0.3，符合GB/T 5009.199-2003方法的要求。 保存：試劑盒應保存4℃冰箱，保質期12個月。 使用：任何試劑使用時，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止變質。

器具原則：任何用于移液的器具和容器都應各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。 試劑只出不入原則：測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。

環(huán)境溫度對測試的影響：當環(huán)境溫度過低時（一般低于20℃）,測試時需作必要保溫措施。常溫方法：本試劑可用常溫方法測試，測試時試劑室溫放置10min，測試1min的吸光度變化值ΔΑ0。正?；钚驭う?在0.15~0.3之間。