買(mǎi)多優(yōu)選小米酒

小米酒源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，被譽(yù)為中國(guó)“國(guó)粹”，是古老的酒類(lèi)之一，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。

小米黃酒的歷史從上古時(shí)始，先民們?cè)谌粘Ｉ钪型ㄟ^(guò)不斷改進(jìn)，總結(jié)出來(lái)復(fù)式發(fā)酵法釀造黃酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸黃酒都具備，被譽(yù)為“液體蛋糕”。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的一種酒叫黍酒，也就是小米酒，稱(chēng)其得天地中正之氣，潤(rùn)澤五臟，強(qiáng)壯四肢。張仲景的《張仲景醫(yī)方精要-金匱篇》有三分之一的，是小米黃酒做藥引。

鎮(zhèn)平小米黃酒是一種低發(fā)酵酒，以紅酒米、黃酒米、糯米、紅棗、蜂蜜、麥曲、丹江水為原料，經(jīng)過(guò)浸蒸加曲、發(fā)酵、過(guò)濾、陳放等工藝釀造而成，光澤澄黃透明、酒質(zhì)醇厚爽口。

酒在我國(guó)有著特殊的地位，很多人都酒的喜歡已經(jīng)達(dá)到了迷的地步，甚至有無(wú)酒不成席的說(shuō)法。酒也有很多種，小米酒就是其中一種，看名字就知道，小米酒就是用小米經(jīng)過(guò)加工制作而成的，小米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)和脂肪以及微量元素等，經(jīng)常喝小米酒有、驅(qū)寒、和美容養(yǎng)顏的作用。

《本草綱目》記載小米的功效，“氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治轉(zhuǎn)筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發(fā)熱。反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃?！?

概括起來(lái)小米的作用主要就是：和胃、補(bǔ)、。用小米來(lái)釀酒必定也是之選，況且還是在大天大地間生長(zhǎng)的沒(méi)有任何污染的純凈小米。

說(shuō)來(lái)奇妙，在讓人平靜的地方，更容易找到真正渴望的東西，來(lái)自江西衛(wèi)視調(diào)解的90后作家，受邀參加中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)的柳陶就是一個(gè)從不飲酒的人。

有著幾千年歷史的米酒，生活里太常見(jiàn)，可很少有人，能夠體會(huì)到原漿米酒釀那美妙的轉(zhuǎn)化，擰開(kāi)瓶蓋時(shí)，那股清新的、原始的酒香——

許多酒釀大量?jī)端蟪鍪鄣?，完全沒(méi)了酒香……

市場(chǎng)上99%的酒釀都加了糖、酒精、色素，喝了容易；

所以柳陶老師幾乎從不飲酒，直到遇見(jiàn)小米酒。

嘗一口，香、甜、醇的滋味就分別在舌尖散開(kāi)，16°的微醺更清爽，像在傍晚的田野吹風(fēng)。

甚至是三五好友相聚時(shí)，一喝到底，一起微醺，有時(shí)候，好朋友就像這酒，敢和你醉，是因?yàn)楦矣谠谀忝媲白稣鎸?shí)的自己。交杯碰盞后，都會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)踏實(shí)睡眠，醒來(lái)后藏起不愉快，換上永遠(yuǎn)元?dú)獾牧硪幻妗?/span>

江西衛(wèi)視90后柳陶

也許

這就是人生的狀態(tài)

留一點(diǎn)微醺的時(shí)光給自己

讓世界慢慢發(fā)現(xiàn)你

【獨(dú)玉山泉小米酒】

喜歡，喝過(guò)一杯的自己