追肥的施用時期因樹勢的不同有一定的差異，一般在萌芽前、花期、果實膨大期進行。

1、萌芽前肥

萌芽前 10 天左右，吸收根開始活動。相繼花芽、葉芽、新梢、葉片生長、開花、坐果，需要大量的蛋白質(zhì)，此期追肥應(yīng)以氮肥為主。追肥量要大些，追肥后水。

2、落花后肥

正處于新梢由旺盛生長轉(zhuǎn)慢至停止生長，花芽作分化前的營養(yǎng)準備，也是新舊營養(yǎng)交接的轉(zhuǎn)換期，如果供肥不足或不及時，容易引起生理落果和影響花芽分化。此期應(yīng)以施三要素或多元素復(fù)合肥為好。

1、溫度

梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根；超過30℃或低于0℃時即停止生長。當(dāng)氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)東北部的秋子梨極耐寒，野種可耐-52℃低溫，栽培種-30 —-35℃；白梨類可耐-23 —-25℃；沙梨類及西洋梨 類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5 —-2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。

品種選擇

我國梨樹的種類、品種很多，因原產(chǎn)地各不相同，風(fēng)土適應(yīng)性差異很大，可就地選擇優(yōu)良的鄉(xiāng)土品種和某些日本、韓國引進的品種進行栽培，更有近年國內(nèi)選育的一些適于南方裁培的新品種可供選擇。

此外，應(yīng)根據(jù)交通運輸條件及市場需要，早、中、晚熟品種合理搭配，既可延長供應(yīng)期，滿足消費需求，又可調(diào)劑勞力和交通運輸。城市工礦區(qū)及交通方便的地區(qū)應(yīng)以早、中熟品種為主，邊遠山區(qū)或交通不便的地區(qū)應(yīng)以晚熟品種為主。

品種的選擇還要考慮它的經(jīng)濟性狀是否符合生產(chǎn)上的要求。如以加工制罐為目的，宜選擇肉質(zhì)致密、有香氣、適于加工制罐的品種，如巴梨、秋福、康德等。

如供外貿(mào)需要為目的，選擇成熟期早、皮薄、肉細、質(zhì)脆、汁多、味甜，以及果形美觀、果皮黃綠、較耐貯運的品種，如翠冠、西子綠、華梨2號、豐水梨等品種。

一、疏枝的反應(yīng)

疏枝對樹體的影響，從總體上講與回縮相似，減少了樹體的枝芽，有集中營養(yǎng)的作用;但從局部上講，疏枝一般是對上位枝的生長勢有削弱作用，對下位枝的生長勢有增強作用，且這種作用隨被疏枝的大小而變化，疏枝越大，作用越強。

二、 疏枝的應(yīng)用

1、 疏背上旺枝和直立徒長枝，改善風(fēng)光條件

背上旺枝占很大空間，枝勢難控制。有時雖然上面有些花芽且質(zhì)量較好，但保留下來負影響較大，久而久之，形成“樹上長樹”的現(xiàn)象，嚴重影響樹體的風(fēng)光條件。因此，對背旺枝應(yīng)及時子以疏除。

2、疏亂生枝和過密枝，分布均勻 樹體內(nèi)部“穿膛枝”，影響結(jié)構(gòu)，應(yīng)疏除。

主干上發(fā)生的部位以外的枝，要及時疏除，以防樹形紊亂。 當(dāng)枝(組)出現(xiàn)擁擠和交叉重疊現(xiàn)象時，應(yīng)疏縮配合予以解決。