小型斬拌機應用

斬拌機根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。采用304不銹鋼材質，刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，用于門面，小加工企業(yè)或是小作坊，產量適中，價位合適。斬拌過程中還可以將輔料、冰水、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。這樣斬拌的物料不會因為刀速快而產生溫升。食品變頻攪拌機制造商,食品變頻攪拌機制造商

肉制品斬拌機介紹

     我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持料的天然色澤、彈性、出口率和產品的保質期。該電動機具有較大的啟動轉矩，較高的絕緣耐熱性，良好的過載保護性能，特別適用于頻繁啟動的工作環(huán)境。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。廣泛應用于肉類、蔬菜、海產品機調味品等。食品變頻攪拌機制造商,食品變頻攪拌機制造商

斬拌機的使用檢查

斬波混合器檢查將從低速轉移到高速，并根據需要調整平移和速度。如果使用真空，可在重置前蓋后施加真空。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。在工作結束時，首先停止“轉動鍋”，并根據“先打開刀，然后打開鍋，先停止鍋，”的原則一步一步地停止“轉動刀”，然后停止刀“。在危險情況或特殊情況下，使用緊急停止按鈕應急控制器，設備在設定時間內停止工作，鍋自動停止。右下方是真空，空氣開關，左側是真空，右側是充氣。右上方是前后蓋開關，由液壓系統(tǒng)控制。充氣后，真空可以為零以打開前蓋。在材料粒度達到要求后，它可以排出。將容器放在澆口下面。保持排出器的手柄，排出托盤放置在旋轉盤中，排出托盤可以將肉引導到預設容器中。在排出完成后，排出裝置返回到原始位置，排出托盤自動停止旋轉。 。