傳統(tǒng)的露天燒烤車(chē)具容易造成嚴(yán)重的油煙污染，操作臺(tái)附近遍地油膩、煙熏火燎，影響空氣質(zhì)量和市民生活。靈活------車(chē)設(shè)有萬(wàn)向輪及鎖si裝置，方便移動(dòng)和搬運(yùn)以及固定。為解決露天燒烤油煙污染問(wèn)題，不少城市開(kāi)始推廣無(wú)煙燒烤車(chē)，實(shí)現(xiàn)“燒烤進(jìn)院、爐子進(jìn)店、油煙凈化、無(wú)煙環(huán)?！钡目偰繕?biāo)。新型無(wú)煙燒烤車(chē)具采用高壓靜電一體化技術(shù)，具備吸附露天燒烤油煙以及臭氧除味的功能，能快速、地凈化油污和煙霧，從而實(shí)現(xiàn)氣體達(dá)標(biāo)排放。

?無(wú)煙燒烤車(chē)是一種燒烤設(shè)備

無(wú)煙燒烤車(chē)是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，克服了過(guò)去燒烤有煙的特點(diǎn)，受到廣大客戶(hù)的歡迎，產(chǎn)品的使用增多，無(wú)煙燒烤車(chē)廠(chǎng)家也越來(lái)越多，我們應(yīng)該如何判斷它的好壞呢？希望通過(guò)下面的介紹大家能夠了解無(wú)煙燒烤車(chē)廠(chǎng)家哪家好？

　　當(dāng)含油膩的煙氣通過(guò)無(wú)煙燒烤車(chē)時(shí)，它工作時(shí)產(chǎn)生的高壓電場(chǎng)將油煙電離，同時(shí)使煙氣中的油膩荷電，在強(qiáng)電場(chǎng)力的作用下，使油膩沉積在集油板上，除油過(guò)程是靜電力直接作用在油粒子上，因而能去除煙氣里的油霧。

　　當(dāng)含油膩的煙氣通過(guò)油煙管道時(shí)，先進(jìn)入預(yù)處理層進(jìn)行煙氣分流，分離后均勻的煙氣流向整個(gè)電場(chǎng)極板層，同時(shí)撞掉一部分大顆粒油粒。社會(huì)在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀(guān)念在發(fā)展，燒烤怎么可能長(zhǎng)期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無(wú)保障的階段呢。電場(chǎng)極板上的電暈過(guò)程發(fā)生在活化的高壓電極和接地電極之間，電極之間的空間內(nèi)形成高濃度的氣體離子，含油膩的氣流通過(guò)這個(gè)空間時(shí)，在百分之幾秒的時(shí)間內(nèi)，油膩粒子因碰撞俘獲氣體粒子而導(dǎo)致荷電，在電場(chǎng)力的作用下，油膩就吸附在集油板上。

無(wú)煙燒烤車(chē)在應(yīng)用中的保養(yǎng)方法

　  無(wú)煙燒烤車(chē)在應(yīng)用中需要有一個(gè)良好的保養(yǎng)習(xí)慣，這樣才能確保它在應(yīng)用中使用效果更加良好。油煙轉(zhuǎn)入低溫等離子電場(chǎng)發(fā)生器中，由脈沖電源產(chǎn)生等離子電暈輝光放電，油分子在逐級(jí)的電場(chǎng)處理作用下，小顆粒油滴凝并成大顆粒油滴，在電場(chǎng)作用下滑入集油盒，而油霧微粒則被降解成二氧化碳和水。為了提高無(wú)煙燒烤車(chē)的使用壽命，我們需要對(duì)它進(jìn)行進(jìn)行保養(yǎng)，并且要有一個(gè)正確的保養(yǎng)方法。那么如何保養(yǎng)才能確保對(duì)它的使用有幫助呢？下面無(wú)煙燒烤車(chē)廠(chǎng)家就來(lái)為大家介紹一下它在應(yīng)用中所需要的一些保養(yǎng)方法：

　　1、燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過(guò)多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成無(wú)煙燒烤車(chē)燒烤爐的損壞。一般來(lái)說(shuō)，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi)，高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度。

　　2、程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

　　3、燒烤前檢查一下燒烤爐的螺絲是否松動(dòng)。由于無(wú)煙燒烤車(chē)在燒烤過(guò)程中燒烤爐會(huì)發(fā)熱變形，如果安裝不正確和牢固，烤爐變形將更加嚴(yán)重，有可能影響燒烤的效果。