實施iso22000認證服務對食品工業(yè)企業(yè)的好處

1．提高產(chǎn)品質量的一致性 ISO22000的實施使生產(chǎn)過程更規(guī)范，在提高產(chǎn)品安全性的同時，也大大提高了產(chǎn)品質量的均勻性。

2．提高員工對食品安全的參與 ISO22000的實施使生產(chǎn)操作更規(guī)范，并促進員工對提高公司產(chǎn)品安全的參與。

3．降低商業(yè)風險

世界范圍內消費者都要求安全和健康的食品，食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質量管理體系和環(huán)境管理體系等。

iso22000認證服務需提供的文件

1.組織機構代碼證，營業(yè)執(zhí)照復印件

2.QS證書、衛(wèi)生許可證

3.產(chǎn)品的型式實驗報告（近期的）

4.水質檢驗報告

5.食品安全適用的法律法規(guī)清單

6.廠區(qū)及廠區(qū)周邊環(huán)境平面圖

ISO22000食品安全管理體系標準適用于食品鏈中所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營組織，它要求食品生產(chǎn)經(jīng)營組織將食品安全進行系統(tǒng)管理，以確保消費者食用安全為目標，以HACCP原理及其應用體系為核心，重點強調對“從農(nóng)田到餐桌”整個食品鏈中影響食品安全的危害進行過程化、系統(tǒng)化和可追溯性控制。供應鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動，它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。

iso22000認證服務作用

ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。

ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據(jù)。是這個國際標準，申請需要內審、第二方審核、第三方審核。

1、證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標準的要求；

2、在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查；

3、降低成本。

ISO22000確保食品安全

體現(xiàn)了對遵守食品法律法規(guī)的要求   ISO22000標準不僅在引言中指出“本標準要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關的法律法規(guī)要求”，而且標準的多個條款都要求與食品法律法規(guī)相結合，充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。這個被稱為HACCP（食品危害分析關鍵控制點體系）升級版的國際食品安全管理體系，在中國卻沒有受到企業(yè)的熱烈追捧。

提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性 “前提方案”是整個食品-->供應鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動，它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。因此，通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產(chǎn)品或產(chǎn)品加工環(huán)境中引入、污染或擴散的可能性，通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的，只不過它是運用關鍵控制點通過關鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側重點不同，但目的都是為防止、消除食品安全危害或將食品安全危害降低到可接受水平的行動或活動。