除油劑是以水為基質(zhì)的有機(jī)與無(wú)機(jī)化學(xué)品組成的復(fù)雜混合物

除油劑是以水為基質(zhì)的有機(jī)與無(wú)機(jī)化學(xué)品組成的復(fù)雜混合物，是利用“乳化”“皂化”原理而研制的新型工業(yè)除油劑。在金屬加工、食品、紡織、交通、船舶、建筑、電器、、化工等工業(yè)領(lǐng)域都有廣泛的用途，雖然清洗的表面基質(zhì)不盡相同，但清洗目的是一致的，都是恢復(fù)基質(zhì)表面的潔凈度及保持基質(zhì)表面的完整性。除油劑的組成有很多種。

硅油的優(yōu)點(diǎn)來(lái)源：   

（1）黏溫性能是液體潤(rùn)滑劑中的，在寬溫范圍內(nèi)黏度變化小。它的凝點(diǎn)一般小于－50℃，有的高達(dá)－70℃，在低溫下長(zhǎng)期貯存，其油品的外觀、黏度無(wú)變化，它是高溫、低溫、寬溫范圍兼顧的基礎(chǔ)油。

（2）優(yōu)良的熱氧化穩(wěn)定性，如熱分解溫度>300℃，蒸發(fā)損失?。?50℃，30天，蒸發(fā)損失僅為2%），氧化試驗(yàn)（200℃、72h），黏度和酸值變化小。

（3）優(yōu)良的電絕緣性，體積電阻等在常溫～130℃范圍內(nèi)不變化（但油中不能含水）。

（4）它是一種無(wú)毒而且起泡性低、抗泡性強(qiáng)的油，可作消泡劑等使用。

（5）優(yōu)良的剪切安定性，有吸收振動(dòng)，防止振動(dòng)傳播的功能，可作減振液。

二硅油對(duì)人體無(wú)生毒性，也不被體液分解，故在衛(wèi)生事業(yè)中，被廣泛應(yīng)用。用硅油，美國(guó)、日本都已有標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)也已列入藥典。主要用作外用藥的添加劑和胃腸藥的成分，已實(shí)用化，但硅油不能用于血液系統(tǒng)。利用其消泡作用，制成了口服胃腸消脹片，及消泡氣霧劑等藥用。在藥膏中加入硅油，可提高對(duì)皮膚的滲透能力，提高。以硅油為基礎(chǔ)油的某些膏藥劑對(duì)、皮炎、褥瘡等都有很好的，利用硅油的作用，可用其處理貯血器表面，延長(zhǎng)血樣貯存時(shí)間等。

硅油用于食品生產(chǎn)工藝，一些國(guó)家在食品法中已有規(guī)定，使用硅油的枯度范圍300~600mPa·s，并有的品級(jí)牌號(hào)。主要用于食品制造時(shí)的消泡、脫模及食品包裝中的防粘處理。