本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

3.炒菜用什么部位？

溜、炒、炸宜選用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上腦、三岔、仔蓋、郎頭等肉。

如何挑選鮮嫩牛肉？

老牛肉肉色深紅、肉質(zhì)較粗；嫩牛肉肉色淺紅，肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。

如何挑選牛肉

如何切牛肉？

牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長(zhǎng)纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛。

如何燉牛肉？

Ａ．要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

在此時(shí)測(cè)量犢牛的體重和臀部高度，計(jì)算24月齡產(chǎn)犢和配種所需要的目標(biāo)增重。即使小母牛在強(qiáng)化管理方案中可能達(dá)到合適的體型大小，但荷斯坦小母牛在10月齡以前，娟姍小母牛在8月齡以前不要配種。

成功地駕馭這一生長(zhǎng)階段，具有對(duì)奶牛場(chǎng)生產(chǎn)性能和利潤(rùn)的長(zhǎng)期深遠(yuǎn)影響，而對(duì)于管理者來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)關(guān)注每公斤增重的成本而不是每天每頭的成本，則是非常重要的。

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

  牛腐蹄病又被稱(chēng)為爛蹄病和蹄間腐爛，是養(yǎng)牛過(guò)程中比較多發(fā)的疾病。該疾病的發(fā)生大多是由于牛蹄部趾間、皮膚和深層軟組織受到了壞死的，造成蹄組織化膿壞死。該疾病發(fā)生后會(huì)對(duì)牛的站立和行走造成嚴(yán)重的阻礙，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，必須對(duì)牛腐蹄病的病因進(jìn)行分析，并采取有效的預(yù)防措施預(yù)防該病的發(fā)生。該疾病的發(fā)生大多是由于牛蹄部趾間、皮膚和深層軟組織受到了壞死的，造成蹄組織化膿壞死。

本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售

（3）促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)模式的升級(jí)。由溫氏集團(tuán)自主研發(fā)、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的《智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)》，從2012年底開(kāi)始在溫氏集團(tuán)部分養(yǎng)殖場(chǎng)和合作家庭農(nóng)場(chǎng)交付使用，目前已經(jīng)安裝了約300多棟?rùn)谏?。將機(jī)械化、自動(dòng)化進(jìn)程和信息化、智能化技術(shù)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程的全程監(jiān)控和標(biāo)準(zhǔn)化控制，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程的精細(xì)化管理水平，是集團(tuán)未來(lái)發(fā)展的重要方向，對(duì)促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)力水平具有重大的戰(zhàn)略意義。本地鮮活肉牛銷(xiāo)售本地鮮活肉牛銷(xiāo)售通過(guò)營(yíng)養(yǎng)手段預(yù)防疾病斷奶前，犢牛選擇高質(zhì)量的飼糧，較少發(fā)生犢牛的健康事件（疾?。^低的費(fèi)用，較少的飼喂天數(shù)（達(dá)到參配標(biāo)準(zhǔn)的日齡短），終降低了每公斤的增重成本。