根據風險分級管理情況進行嚴格監(jiān)管，針對檢查中發(fā)現的問題，下發(fā)《監(jiān)督意見》和《責令改正通知書》，并促進監(jiān)督意見和整改工作的落實，確保監(jiān)管效果。

進一步落實食品安全管理制度。學校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強索證索票、入庫驗收和臺賬記錄管理，與供應商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務，從嚴把好食品安全及原材料采購關。

本公司餐飲管理實行“五常管理辦法”：即工作常組織，物品常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律。每到工序都有嚴格的檢查制度，做到每件事，每到工序，事前有章可循，事中有例可依，事后有案可查。多年的經營中總結了一套科學、成熟的管理模式，包括員工崗前培訓、競爭上崗、技術創(chuàng)新、末位淘汰、股權激勵、月度和年度先進表彰及豐富的多彩的文化生活等，使公司穩(wěn)步朝前發(fā)展。餐飲將不斷提高各高等院校的后勤餐飲管理服務水平，推動學校后勤社會化改革進程，促進我國中式餐飲團膳的進步與發(fā)展，將一如既往的為您提供更加精細、更加安全、更加有效、更加先進的服務。

食品衛(wèi)生安全與食品質量

為了保證食品衛(wèi)生安全與食品質量,我們萬家歡企業(yè)管理服務有限公司對食品采購、倉儲、加工、出品、服務過程均有詳細的專業(yè)指導程序

滿足高質量的需求

為了滿足客戶生活日益提高質量的需求,為了在飲食行業(yè)中我們做到零客戶滿意，我們把誠信合作、專業(yè)服務等落實到服務細節(jié)中去,努力以不斷改良服務回報給客戶。