膳食替代粉甚至比所謂的“平衡營(yíng)養(yǎng)”飲食更不可靠。

目前，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)做得非常仔細(xì)，列出了我們每天需要攝入的營(yíng)養(yǎng)和數(shù)量。然而，科學(xué)是無窮無盡的。發(fā)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)并不意味著整個(gè)食物。食物中有無數(shù)的謎團(tuán)等待著我們?nèi)ソ忾_，包括未知或未定義的營(yíng)養(yǎng)。

如果你吃全食物，你可以吃已知和未知的營(yíng)養(yǎng)。在吃膳食替代粉時(shí)，你只能吃已知的營(yíng)養(yǎng)素。這種進(jìn)食的結(jié)果自然是神秘的。到目前為止，沒有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家敢于依靠純營(yíng)養(yǎng)來生存。

膳食替代粉的市場(chǎng)需求很大。雖然沒有前兩年那么熱，但仍然相對(duì)穩(wěn)定。每年都有大量品牌上市，許多品牌退出市場(chǎng)。市場(chǎng)有一個(gè)市場(chǎng)原則:適者生存。雖然能經(jīng)受住市場(chǎng)沖擊的產(chǎn)品不能說是絕對(duì)的好東西，但絕對(duì)的好東西會(huì)更差。消費(fèi)者導(dǎo)向主要由消費(fèi)者自己決定?，F(xiàn)在包裝和物流的成本大部分是透明的，那么產(chǎn)品本身還剩下多少呢？成本，對(duì)應(yīng)于相應(yīng)的質(zhì)量，應(yīng)該每個(gè)人都明白產(chǎn)品的定位。然而，利潤(rùn)的合理分配也是一個(gè)很大的因素。利潤(rùn)空間并不完全代表產(chǎn)品，但是利潤(rùn)空間被嚴(yán)重壓縮，產(chǎn)品本身是有問題的。

代餐粉的正確打開方式

雖然上面一直在說代餐粉的壞話，但是只是針對(duì)減肥這一功能展開的。

安全健康的代餐粉，在餓的時(shí)候作為一個(gè)低能量食物來吃，輔助減肥是可以的，但是不能完全代替正餐。

如果你實(shí)在沒時(shí)間做飯，或者已經(jīng)餓到不成人形，那就果斷干了這杯代餐粉吧~

不過加上這幾個(gè)小技巧，能讓你喝得更健康~

1：在選擇五谷代餐粉中，增加豆類的比例，比如增加綠豆、紅小豆等，可以降低血糖的生成指數(shù)；

2：選擇代餐粉時(shí)，盡量避免含有糖的代餐粉，另外沖調(diào)時(shí)不要放糖或者蜂蜜；

3：無論選擇哪一類代餐粉，應(yīng)合理搭配互補(bǔ)的食物一起食用?？梢耘浜弦恍┑虶I碳水、蛋白質(zhì)和維生素，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的效果。

4：使用代餐粉的大部分都是缺少運(yùn)動(dòng)的都市白領(lǐng)，偶爾用代餐粉代替正餐，是比扛著不吃或者吃垃圾食品要健康得多的。