涼皮米皮培訓(xùn)

　　米皮涼皮培訓(xùn)學(xué)?！瓦x擇誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)！　　

　　天漸漸熱了起來(lái)，冰涼涼的米皮涼皮受到了更多人的喜愛(ài)，常年在外打工不如自己在家開(kāi)個(gè)小店，成本低，收益好！涼皮米皮簡(jiǎn)單易學(xué)，先嘗后學(xué)！吃住免費(fèi)！包教包會(huì)！配方配料不保留！誠(chéng)實(shí)人涼皮培訓(xùn)直接教會(huì)你全套技術(shù)！你還在猶豫什么，趕緊抓緊時(shí)間撥打聯(lián)系電話吧！涼皮的做法，簡(jiǎn)單跟大家說(shuō)一下！

　　1.面粉內(nèi)加入少許鹽，再加入適量水和成干濕適中的面團(tuán)

　　2.面團(tuán)先蓋上保鮮膜，再蓋上濕布靜置30分鐘

　　3.盆內(nèi)放入水，把面團(tuán)放入像洗衣服一樣反復(fù)搓洗

　　4.當(dāng)水變的很白時(shí)把水過(guò)濾到大點(diǎn)的容器中，然后再加入水接著洗，變白后濾出

　　5.直到洗的水變清，只剩下發(fā)黃的面筋即可

　　6.過(guò)濾出來(lái)的水靜置4至5小時(shí)

　　7.面筋用流水沖洗一下

　　8.往面筋里加入1克酵母，揉勻后蓋好發(fā)酵至1倍大

　　9.發(fā)好的面筋上鍋蒸15分鐘

　　10.蒸好的面筋冷卻后切段備用

　　11.面漿水沉淀后舀去表面的清水

　　12.剩下的粉漿用勺子攪勻

　　13.找兩個(gè)較大點(diǎn)的平底盤交替使用，先在盤底刷上熟油，再舀入適量粉漿，熱水上鍋蒸約1分鐘，面皮鼓起呈透明狀時(shí)立刻取出，再換另一盤

　　14.蒸好的涼皮可以輕松的取下，依次做好全部

　　涼皮培訓(xùn)，就選擇誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)！

誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：米皮怎么做

如果你，沒(méi)學(xué)歷，沒(méi)資歷，沒(méi)勢(shì)力，找不到工作，賺不到錢，沒(méi)方向......那么放下浮躁，用一顆空杯的心態(tài)，只有學(xué)習(xí)一門技術(shù)，是你出路！誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)，包吃包??！隨到隨學(xué)！學(xué)會(huì)為止！米皮怎么樣好吃，鞋面你來(lái)看看吧！

1.把粘米粉、玉米淀粉、水和鹽混合并用筷子攪拌均勻,靜置30分鐘

2.雞蛋打散

3.鍋中加水燒開(kāi),并在涼皮鑼子刷上一層薄薄的色拉油,將攪拌均勻的米漿舀

4勺放入鑼子中4.把鑼子放入鍋中,蓋上蓋子,大火蒸5分鐘左右

倒入蛋液蒸至凝固后關(guān)火,取出放在冷水中晾涼

米皮應(yīng)該怎么做

將大米預(yù)先洗凈，浸泡并研磨成漿，然后用油鍋將它刷上油，舀入適量的米漿，倒入沸水中，蒸熟。提出包裝鍋，浸泡在冷水中，沿鍋的邊緣擰筷子頭，扣回，白色和柔軟的包裝成為。稍微浸泡在冷水中的目的是將鍋巴從鍋里分離出來(lái)。如果沒(méi)有粘連，就沒(méi)有必要。

在蒸籠中蒸的時(shí)候，可以一次做多個(gè)面皮，在每層抽屜布中分別舀入適量的米漿，將面皮攤開(kāi)，將蒸籠疊好，用大火煮2-3分鐘即可。這種方法常用于糕點(diǎn)店。在包裝紙上涂一點(diǎn)烹調(diào)油以防止粘連，將其折疊并用小刀將其切成條狀。熱面團(tuán)經(jīng)過(guò)蒸煮、切割和混合，通常切割得更寬。吃冷食時(shí)切成小塊。

涼皮創(chuàng)業(yè)

天氣越來(lái)越熱了，涼爽的涼皮就越來(lái)越受歡迎，學(xué)習(xí)涼皮就來(lái)誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)！

涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國(guó)北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。《本草綱目》上說(shuō)：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。根據(jù)原料選用和制作方法的不同，各地叫法也不同。