殺菌鍋操作說明

殺菌鍋操作說明一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。 　　

八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程，八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程

八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程設備分類及結構特征

公司堅持“科技發(fā)展，誠信決定未來”的核心價值觀，堅持“以人為本、敢于”的發(fā)展道路，不斷吸取國內(nèi)外先進技術和工藝，推陳出新，發(fā)展；始終以“品質好、服務至上”為企業(yè)理念，竭誠為廣大用戶提供好的產(chǎn)品，滿意的服務；總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。我們真誠期待與國內(nèi)外廣大廠商和客戶誠信合作、互相交流、協(xié)調發(fā)展、互利共贏、共創(chuàng)輝煌！

       1.碳鋼。

       2.全不銹鋼。

       3.半不銹鋼。

設備結構：

殺菌鍋的設計機構大體分為兩類：立式和臥式。

1.立式：顧名思義，就是底部設計有支架，中間部位為筒體，頂部為法蘭封頭，出貨方式為吊裝提取。

2.臥式：分為單鍋、雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋串聯(lián)、四鍋串聯(lián)等等多種設計方式

高溫殺菌鍋簡介

高溫殺菌鍋簡介：

用簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： 系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。  

產(chǎn)品優(yōu)點：

1.八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。

2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。

3.八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。

4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。

5.采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌確定度高。

6.測量F值功能

7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職滅菌公式八寶粥雙鍋并聯(lián)殺菌鍋操作流程